Uru Nri nke Nri Mmasị
Hummus bụ ihe atụ dị omimi; a pụrụ iji ihe dị iche iche mee ya ma nwee ike iji ya na akwụkwọ nri na nri. Ana m ajụkarị m ma ọ bụrụ na hummus dị mma maka gị. Enwere ihe dị ụtọ nke ga-adị mma? Azịza ya bụ ee! Hummus bụ oke nhọrọ maka mgbasa ozi ọma ma ọ bụ nkwụsị!
Chickpeas, ma ọ bụ garbanzo agwa, bụ isi ihe na hummus. Otu iko chickpeas nwere calorie 200 ma ọ bụ naanị gram 1 nke abụba.
Nke a dị nnọọ ntakịrị, ma, mgbe e mere ka ọ bụrụ ntụrụndụ, calorie na abụba dị nnọọ ala karịa na-eje ozi. Chickpeas enweghị abụba jupụtara, ọ dịghịkwa cholesterol. Ha na-enyere aka iwelie elu shuga shuga ma nyere aka na-alụ ọgụ cholesterol. Ha dịkwa elu na protein, na-eme ka ha bụrụ ihe mgbakwunye zuru ezu na nri onye anaghị eri anụ ma ọ bụ maka onye ọ bụla ga-achọ ịkpụghachi anụ anụ ọbara ọbara. Ọbụna ka mma, chickpeas, dị ka agwa niile, dị elu na eriri. Otu iko chickpeas nwere 14 grams nke eriri, ihe dị ka ọkara nke mkpa gị kwa ụbọchị. Onye maara na ị na-etinye eriri nwere ike ịtọ ụtọ.
Ihe ọzọ nke hummus bụ tahini. Tahini bụ paste paspọ nke ga-abụ mgbe ọ bụla a ga-ahụ hummus. Enwere ike ịhapụ ma ọ bụ jiri nwayọ mee ihe dị ka uto, ma a na-ewerekarị ya dị ka ihe bụ isi. N'ihi na ọ bụ mkpụrụ nke sesame , tahini nwere nnukwu kalori na abụba. Otú ọ dị, dịka ego a na-eji hummus, abụba na calorie ọdịnaya nke ọ bụla ga-adị ala.
Tụkwasị na nke ahụ, ọ dị mkpa iburu n'obi na tahini, dị ka chickpeas, bụ ezigbo ihe kpatara protein, na calcium na abụba dị na tahini bụ abụba abụchaghị mmiri, kama karịa ụba abụba na-adịghị mma.
Ihe ndị ọzọ fọdụrụ na hummus bụ isi bụ ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, garlic, na mmanụ oliv. N'ime ihe ndị a, mmanụ oliv nwere ụbụrụ kachasị dị elu, ma a na-eji obere ego ahụ eme ihe, ụdị ọrụ nke hummus ga-anọgide na-abụ abụba.
Cheta na mmanụ olive bụ otu n'ime mmanụ ndị ka mma. Ọ bụ ezie na a tụlere abụba, mmanụ olive nwere nnukwu afọ ojuju na abụba dị oke ala . Oliv mmanụ na- enyere aka ahụ aka ịnọgide na-enwe ahụ ike ma na-enye aka na ịchịkwa ọkwa cholesterol.
Ọ dị mkpa na anyị ga-abụ abụba n'ime nri anyị n'ihi na ha na-enyere anyị aka itinye vitamin na nri. Ma abụba ahụ kwesịrị isi na ahụ ike, mono na poly unsaturated fats. Na oge ọzọ ị na-achọ nri dị ụtọ ma na- ahụ ike , gbanye nnukwu abụba abụba na abụba na-egbuke egbuke. Hummus bụ ụzọ na-aga!