Dị ka ọtụtụ n'ime anyị, ikekwe ị nwere ọtụtụ nduku eghe eghe ( french fries ) ruo ọtụtụ afọ, ma ọ bụrụ na ị riela ha n'ụlọ Grik, ị ga-ahụ na ha dị oke egwu ma na-atọ ụtọ. Nke a bụ ihe nzuzo, ma ị na-eji fryer miri ma ọ bụ frying pan. I nwekwara ike ime.
Ndị Gris na-enwe ụtọ na poteto ndị a kpụkọtara dị ka ihe dị iche iche, efere n'akụkụ, nakwa dị ka isi nri maka nri nri.
Na Grik, efere bụ ihe dị iche iche, akpọ pah-TAH-tess tee-ghah-nee-TESS.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 nnukwu poteto (mmiri)
- 2 teaspoons nke nnu (oké osimiri)
- 3 sentimita asatọ nke mmanụ oliv (maka frying)
Otu esi eme ya
- Bee poteto ahụ ma gbasaa n'ime ihe dị mkpa, mpekere, ma ọ bụ obere iberibe, dịka ịchọrọ.
- Sook ke mmiri oyi 15-30 nkeji, itucha nke ọma, ma pat akọrọ.
- Nnu tupu frying.
Mgbachi nke miri emi mechiri:
- Weta na 355F (180C), belata nkata na ighe maka minit 7.
- Welie nkata ma kwe ka mmanu biaghachi na oku.
- Duru nkata ma kpoo ya maka nkeji ise.
- Bulie nkata ma kpochapu maka minit abụọ. Na-efe ọkụ.
Frying pan:
- N'ime ite miri emi, okpukpu 1 ruo 1 1/2 sentimita nke mmanu n'elu oke oku tupu igbunye nduku.
- Ghichaa minit 4-5, na-eme ka ụfọdụ na-akpali akpali mgbe ụfọdụ ka ha ghara ịrapara.
- Na-ekpuchi pan na ka esi nri ruo mgbe aja aja.
- Wepu ya na spoon slotted, igbapu na onye na-edozi ma obu colander ma jee ozi.
Banyere draining: Ọtụtụ ndị Grik anaghị ehicha poteto na akwa akwa akwa, Otú ọ dị, nke a bụ ihe gbasara mmasị. Ọ bụrụ na ị na-agba ha mmiri, mee ya ruo ogologo oge iji wepụ ihe ka ukwuu n'ime mmanụ ahụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1001 |
| Ọnụba abụba | 108 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 783 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |