Ọ dị mfe ịnakọta ụkọ nri ma ọ bụ nke na-adịghị eri nri maka Ekele ma ọ bụ maka oge ọ bụla. Tupu ị na-ata nri gị, jide n'aka na ị maara ọdịiche dị n'etiti nri na mgbakwasa . Ntụziaka a, site na "Blue Ribbon Country Cookbook" site na Diane Roupe, na-eme ka onye ọ bụla na- eje ozi site na 3 / 4- 1-paụnd.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (6 ruo 24-paụnd) ejiji ejiji (ọhụrụ ma ọ bụ oyi)
- Nnu nnu
- Ogwu na-eto eto
- Akwukwo nri
- Turkey Gravy (pịa uzommeputa)
- Nhọrọ: Mkpọrọ akwụkwọ na-esi ísì ụtọ na ngwa nri nke nhọrọ gị, gụnyere
- sage ,
- thyme ,
- garlic ntụ ntụ, yabasị ntụ ntụ
- Nhọrọ: mgbakwasa (
- nri ) nke oke gi
Otu esi eme ya
Turkey ọhụrụ
- Ị nwere ike ime ka mmiri zuru ezu, dị ọhụrụ-ọ bụghị oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ruo ụbọchị abụọ mgbe ị zụrụ ya tupu ị rịa.
Turkey na-ekpo ọkụ
Ịkwado Turkey maka nchịkọta
- Emela ka toki ruo mgbe ị dị njikere ịcha ya. Mgbe ị dị njikere iri nri, kpochapụ n'èzí na nnụnụ nke nnụnụ n'okpuru oyi, mmiri na-agba agba.
- Ebipụ ma tụfuo abụba ọ bụla fọdụrụnụ.
- Mee ka toki na otutu akwa akwa akwa iji wepu ya. Iji mgbanaka akwa akwụkwọ, na-eme ka azụ na azụ na akọrọ.
- Ghichaa oghere ndị ahụ na nnu na ose.
Iberibe Turkey
- Guzoo nnunu ahu n'onu ọdụ ya n'ime nnukwu efere.
- Iji otu tablespoon, kpoo oghere olu ya na mgbakwasa.
- Kpoo akpụkpọ anụ n'elu mgbakwasa ma jikọta ya na ahụ ya na skewer anụ ọkụkọ.
- Tụgharịa toki ma tinye ngwụcha olu na nnukwu efere ahụ.
- Na-eme ka oghere anụ ahụ dị na mgbakwasa.
- Ngwunye ihe mgbakwasa ahụ bụ n'ihi na ejiji na-abawanye n'oge nri.
Na-akpata nsogbu
- Wepu nsị site na nnukwu efere ma dina nnụnụ ahụ, na-ara ya aka, n'elu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na-arụ ọrụ dị ọcha.
- Were ụkwụ na-esote ahụ ma jiri eriri agba.
- Ọ bụrụ na ọdụ ejidela nnụnụ ahụ, tie ụkwụ n'ọdụ ahụ ka ọ bụrụ na ị na-emechi ozu ahụ.
- Ụfọdụ turkeys na-ekpo ọkụ na-ejupụta na mpempe ígwè iji chebe ụkwụ, n'ọnọdụ nke ahụ, ọ dịghị mkpa iji eriri kee ụkwụ ụkwụ.
- Gbanu nku n'okpuru nnunu iji nye usoro ikpo ihe.
Egwuregwu
- Mee ka toki ahụ, na-ara ya aka, n'elu eriri waya na mpempe mmiri na-emighị emeri.
- Kpochapu ebe niile a na-ekpuchi ya na mmanụ na-esi nri. Wụsa mkpụrụ nke herbs, ngwa nri, nnu na ose.
- Tinye ntanometụ anụ n'ime otu n'ime ime apata ụkwụ dị nso na ara, hụ na nkwụsị nke thermometer adịghị emetụ ọkpụkpụ aka.
- Ọtụtụ turkeys azụmahịa na-ejupụta na thermometer nwere ike ịgbanye n'ime ara, nke ga-apụta mgbe nnụnụ ahụ mere.
- Kama nke ahụ, tinye temometị anụ anụ ahụ n'ime akụkụ kachasị nke apata ụkwụ mgbe ị na-etinye turkey na oven; nke a bụ ụzọ kachasị mma iji chọpụta mgbe anwụrụ ndo.
Inweta Turkey
- Na-ekpo ọkụ na oven ruo 325 F. Kpuchie ndo na-agbakwunye ụyọkọ nke okpukpu abụọ, na-ahapụ ohere n'etiti nnụnụ ahụ na foil. Jiri nwayọọ na-agbanye mgbidi ahụ n'ihu, azụ, na akụkụ nke nnụnụ ahụ. Adakwunye mmiri na pan. Gaa na toki ruo mgbe anụ ọkụ na-eru na 180 degrees Fahrenheit na juices na-agba ọsọ. (Lelee ntuziaka a maka oge nchịkọta .)
- Oge nchịkọta nwere ike ịdịgasị ruo minit 30, dabere na nnụnụ na oven ahụ. Jiri anụ ọkụ na-ele anụ ahụ ọkụ nke mgbakwasa. Ebe etiti nke mgbakwasa n'ime nnụnụ ahụ ma ọ bụ na efere dị iche iche na-esi nri ga-eru 165 F iji hụ nchekwa nri.
- Wepu ihe nkedo aluminom ihe di ka nkeji iri abuo tupu emee too ka o mechie ocha nke nnunu.
- Mgbe emechara, wepụ ihe si na oven ma tinye ya na efere efere ma ọ bụ na-arụ ọrụ; ekpuchi ndo na-eji ya na aluminom mee ka o guzoro na nkeji iri tupu o kpoo ya. Ka ọ dịgodị, mee ya ụfụ na-ezuru. Wepu ihe niile eji ejiji na n'olu na n'arụ ahụ tupu ịdebe toki. Wụba n'ụgbọ mmiri ahụ.
Na-achọta Nnụnụ Na-adịghị Ejupụta
- Soro ntụziaka ndị dị na mbụ, ikpochapụ nri ahụ.
- Gaa na toki ruo mgbe anụ ahụ na-eru na 180 degrees Fahrenheit.
- Ụdị nri ndị na-eme ememe na-agụnye poteto ọka , poteto dị ụtọ ma ọ bụ yams , kranberị ihe ọṅụṅụ na, n'ezie, ugu achịcha.