Achịcha pudding adịghị mkpa! N'ebe a, ihe ntanetị nke jupụtara na akwụkwọ nri na cheese na-arụ ọrụ nkwekọ brunch ma ọ bụ dị ka nri abalị. Ọ bụ ezie na akụkụ kachasị mma banyere achịcha a na-eri nri bụ otú o si bụrụ ihe na-atọ ụtọ, eziokwu ahụ bụ na ị nwere ike ịkwanye ya kpamkpam ma kpochaa ya na oven mgbe ị dị njikere iri nri, bụ nkeji nke abụọ.
Enwere onwe gị ịnwale ụdị mmiri vaịn dị iche iche ma ọ bụ ịkekọta nke ndị na-aṅụ sịga. Ị nwekwara ike iji elu ndị ọzọ - ọ ga-abụ na ị na-esi nri ha ruo mgbe mmiri ha kpochapụrụ na ha dị nro (minit 10 maka chard, nkeji 15 maka kale) tupu ị gbakwunye ha na pudding.
Ihe Ị Ga-achọ
- Nri 1 (12 ruo 16 ounces) nri ala French (nwere ike iji achicha Italian)
- 16 ounces nwa akwukwo akwukwo
- 2 cloves garlic (ma ọ bụ shallots)
- 3 tablespoons butter (kewara)
- 1/2 teaspoon nnu (kewara)
- 8
- àkwá
- 4 iko mmiri ara ehi
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 8 ounces cheese
Otu esi eme ya
- Kpochapu oven ruo 375 F. Bee achịcha ahụ n'ime anụ ọhịa 1-anụ ma gbasaa na mpempe akwụkwọ. Tinye n'ime oven maka ihe dị ka nkeji 10-ị na-ehicha ya ntakịrị, ị chọghị ịṅụ ya. Kwe ka achịcha ahụ dị jụụ.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpochaa akwụkwọ nri ahụ iji wepụ ihe ruru unyi. Wụpụta mmiri na igbapu na colander ma ọ bụ salad spinner.
- Ka ọ dị ugbu a, gbanye garlic ma ọ bụ shallot nke ọma. Richaa 2 tablespoons nke bọta na obere frying pan na-ajụ okpomọkụ. Ozugbo agbazere bọta, gbakwunye galik ma ọ bụ shallot na esi nri, na-akpali, ruo mgbe ọ gwụla ma jiri nwayọọ na-esi ísì ụtọ, ihe dịka nkeji 3. Tinye nchacha ọcha na teaspoon 1/4 nke nnu. Cook, na-akpali, ruo mgbe mpechapu akwụkwọ nri , ewepụtara mmiri mmiri ya, mmiri ahụ ewepụtakwa, ihe dịka minit 10. Wepụ ya.
- Kpochie nsen n'ime nnukwu efere. Na-egbuke egbuke ma ọ bụ whisk. Tinye mmiri ara ehi na whisk iji jikọta ya. Mee ka nnu na 1/4 teaspoon nnu na ose. Wepụ ya.
- Grate cheese na ewepụta ya.
- Jiri okpukpu 1 tablespoon bọta iji kpuchie nnukwu efere (9 x 13). Tinye cubes achịcha na efere. Kwadebe ihe oriri a na-esi esi nri esi nri na na cubes achịcha. Wụsa cheese ahụ dum na achicha. Wunye na ngwakọta nke mmiri ara ehi; o kwesịrị ikpuchi ihe niile. Ọ bụrụ na achicha achicha achichachara, gbanye ha n'ime mmiri. Mee ka ihe niile ahụ nọdụ ala ma ọ dịkarịa ala minit 30 (mee ka ị gafee n'ihu: kpuchie ma chikpuo ruo abalị; ka ọ nọdụ ala maka ihe dị ka nkeji iri atọ tupu e dochie ya). Ịhapụ ya niile nọ ọdụ na-enye ohere maka oge nri iji kpoo ngwakọta nke mmiri ara ehi, nke ga-eduga na ntụgharị akụkụ ka mma karịa ma ọ bụrụ na ị na-akpọọ ya ozugbo.
- Nri ruo mgbe obere obere jiggly na etiti ahụ, kama ọ bụ ebe niile ka ọ na-edozi, ma ọ bụ ihe dịka minit 35. Ọ bụrụ na ọ ka jiggly ma na-achakwa aja aja n'elu, kpuchie ya na foil ka esi nri ntakịrị.
- Nọdụ ala ma ọ dịkarịa ala minit 10 ma ruo 30 tupu e belata ya iji jee ozi. Na-eje ozi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 32 g |