8 Ịla Ọsọ maka Fall

Nke a maara nke ọma brisk nip na nke na-adọrọ adọrọ, dị jụụ na-ala azụ. Ọ bụ oge ịkwanye ọkwá na ịchafụ si na nchekwa ma kwadoo oge okpomọkụ nke okpomọkụ, nri ndị na-enye afọ ojuju, na ihe ndị dị na azụ azụ ... ọ dịkarịa ala ruo n'afọ ọzọ.

Ma mgbụsị akwụkwọ na-enye nkasi obi n'ụdị nke ọpụrụiche ya. N'Itali, ebe mgbanwe n'etiti oge dị iche iche dị nkọ karịsịa n'ime obodo ahụ, ụfọdụ ndị na-eche ruo afọ maka ọdịda nri dị ka porcini mushrooms na chestnuts.

Nke a bụ nhọrọ nke Ịtali ntụziaka na-eji oge ọdịda ọdịda dịka ugu, chestnuts, porcini mushrooms, apụl, hazelnuts, na persimmons.

• 01 nke 08

  Risotto Pumpkin (Risotto di zucca gialla)

  Akwukwo risotto nke a, ya na agba ocha ocha ya, zuru oke site na mmasi nke Parmigiano-Reggiano.

• 02 nke 08

  Castagnaccio - A omenala Tuscan Chestnut Achịcha

  Ntughari akwukwo omenala nke Tuscan di nma karia ihe uto - enweghi ihe ozo ozo ma obu ihe di uto bu nkpuru obi uto site na chestnut na akwukwo vine. N'elu ya na rosemary na pine osisi, ọ bụ ihe na-akpali akpali nke nnu na ụtọ, mkpụrụ osisi, nutty na ogwu.

• 03 nke 08

  Tuscan-Style White agwa na soseji (Fagioli alluccelletto)

  Achịcha obi na-akasi obi nke na-acha ọcha cannellini agwa na-esite na tomato na-esi ísì ụtọ nke ọma na galik, sage ọhụrụ, mmanya ọcha, na soseji.

• 04 nke 08

  Nri, Fried, ma ọ bụ Stewed Porcini Mushrooms

  Ngwurugwu Porcini, nke bara ụba na Tuscany, bụ otu n'ime akụ kachasị mma nke ọdịda. Nke a bụ otu esi kwadebe ha ụzọ atọ dị iche iche.

• 05 nke 08

  New Chestnut Pasta na Butter-na-Sage ihendori

  Mee ka strappi dị iche iche ma ọ bụ tagliatelle si na ntụ ọka flour ma na-eje ozi ndị a na-enweghị ihe ọ bụla na-edozi ahụ na-adịghị edozi ha.

• 06 nke 08

  Apple Risotto

  Risotto a na-adịghị ahụkebe mere na apụl na almọnd na-eme nri dị ukwuu maka anụ ezi anụ ahụ dịka onye na- ede anụ (anụ nchara anụ).

• 07 nke 08

  Ntụziaka Mgbụsị akwụkwọ: Persimmons na mmanya (Cachi al liquore)

  Ụzọ kachasị mfe iji gbanwee mfri eke, dị nro Hachiya persimmons n'ime ihe eji eme ihe.

• 08 nke 08

  A Jam, Apple, ma ọ bụ Nutella Tart (Crostata)

  Maka ọdịda ọdịda nke ọdịnala a, ntan Italian tart, bred cream pastry na apụl, jiri jam ị mepụtara site na mkpụrụ osisi okpomọkụ n'oge gara aga, ma ọ bụ jiri nutty, Nutella chocolatey.