Gbalịa na-eri anụ anaghị eri anụ nke kpochapụla British na India nri - vegan tofu tikka masala! Ebe ọ bụ na ọkụkọ tikka masala bụ nke a na-ewu ewu na UK, akwụkwọ nri ndị anaghị eri anụ na vegan na- eji tofu kwesịrị ịdị ka ewu ewu. Ọ dị ezigbo mma! Nye ya nyocha ma hụ ma ọ bụrụ na ị kwenyeghị na nsonaazụ ahụ bụ nnọọ ịma mma!
Dika otutu akwukwo ndi India no, enwere ihe uto di iche iche na abata n'uzo zuru oke. Otú ọ dị, ọ bụrụ na i nweghị otu ma ọ bụ abụọ n'ime ha, ị ka nwere ike ịme nri na-atọ ụtọ, n'ihi ya, atụla egwu ndị ahụ niile!
Dị ka ị na-eme ka ndị na-eri anụ anaghị eri nri ndị India? Gbalịa chọpụta ihe oriri nri ndị India anaghị eri anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ngwugwu ma ọ bụ kwụsie ike na tofu, nke ọma
- Maka Tofu Marinade:
- 1/2 nke yogot nke nchịkwa 8-ounce (vanilla, flavor ma ọ bụ lemon kacha mma); debe ezumike maka ihe oriri
- 1 tbsp. mmanụ
- 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/2 tsp. garam masala
- 1/2 tsp. chili ntụ ntụ
- 1/2 tsp. nnu
- N'ihi na Vegan Tikka ihendori:
- 1 tbsp. mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ọzọ na-anọpụ iche (safflower, canola or oil oil)
- 1 14-ounce nwere ike gwerie tomato (adịghị igbapu)
- 1/2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. paprika
- 1/2 ọkara yogurt soy nke 8-ounce
- Nhọrọ: osisi cilantro ọhụrụ maka ejiji
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, jide n'aka na ị na-ahụ nke ọma. Maka nri ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ị nwekwara ike ifipụ tofu, gbasaa ya, wee jiri nwayọọ pịa ya ọzọ. Amaghi otu esi eme nke a? Nke a bụ otu esi pịa tofu
- Ọzọ, dozie marinade ahụ. Mee ka otu yoogot soy na 1/2 tinye ya na mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon, turmeric, garam masala, chili ntụ ntụ na nnu.
- Dezie tofu na pan na-emighị emeri n'otu akwa, ma kpuchie tofu na marinade. I nwekwara ike itinye marinade ahụ na tofu n'ime akpa zip-lock mkpọchi ma jiri nwayọọ jiri nwayọọ kwanye ya iji jide n'aka na mmiri kpuchie tofu na n'akụkụ niile. Kwe ka tofu na-agbanye mmiri ruo otu awa na refrjiraeto.
- Ghaa na tofu na 350 F maka ihe dị ka minit 30, gbanwee otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ. Pan frying ga-arụkwa ọrụ ma ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi n'oge, ma a na-atụ aro ya ka ọ bụrụ na ị na-anwale mmiri ndị a dị ntakịrị ka ọ bụrụ na ọ ga-eme ka ọ dị ụtọ. Ugbu a, ndị a na-esi na oven ga-esi na oven pụta na-atọ ụtọ, na ị nwere ike iri ha niile mgbe ahụ ma n'ebe ahụ, ma eleghị anya na osikapa ma ọ bụ oven ọkụ na-esi nri. Ma gbalịa iguzogide ma gwụchaa na-eme ihe ndị ọzọ nke uzommeputa a.
- Iji kwadebe ihendori, kpoo otu tablespoon nke mmanu na akwa skillet ma obu sautee pan. Tinye tomato, cumin, paprika, na yogọt soy, na, ma ọ bụrụ na ị nwere marinade ọzọ si na tofu, ị nwekwara ike ịgbakwunye ya na nchịkọta nri. Na-ekpo ọkụ ruo mgbe a na-ejikọta ihendori ahụ ma jiri nwayọọ nwayọọ sie ike, ihe dị ka nkeji 8.
- Add tofu, na-emegharị ruo mgbe ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ na tofu dị mma nke ọma na tikka masala sauce. Na-eje ozi ozugbo na osikapa na-acha ọcha ma ọ bụ osikapa basmati.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe nchịkọta ọka a na-eme ka ị na-amasị gị, ị nwere ike ịchọọ ịchọta ihe ndị ọzọ anaghị eri anụ Indian recipes ma ọ bụ chọpụta ndị vegan Curries si gburugburu ụwa
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 17 g |