Gbalịa mee ihe ntanetị Thai a maka nchara ọka. Enwere ike iji ogbe ma ọ bụ piich ọ bụla, dabere n'ihe dị ọhụrụ ma dị ebe ị bi. A pụrụ iji scallops ma ọ bụ nnukwu scallops buru ibu mee ihe n 'uzomume a, ma ha abụọ nwekwara oke obi ụtọ. Dị ka ego, otu uzommebe maka marinade ahụ dị ka ihendori nke ị na-esi n'elu tupu ị na-eri ihe, na-eme ka ihe nchịkọta nke scallops dị mfe nakwa dị ka ihe mara mma ma na-atọ ụtọ. Zuru okè maka otu okpokoro ma ọ bụ oriri mmanya. IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- 6-8 sea scallops (OR 10-14 bay scallops (ezu maka 2 mmadụ))
- 1-2 mangos (bee n'ime nnukwu chunks, OR 3 piich (mkpụrụ kwesịrị mfri eke ma ka ike))
- 1 nnukwu ose na-acha uhie uhie
- Maka Marinade:
- 4 tablespoons lime juice (ihe ọṅụṅụ nke 2 limes)
- 4 T. azu azu (nke dị na karama dị elu na ụlọ nri nri Asia)
- 4 T. mmanụ (dị ka aki oyibo ma ọ bụ canola)
- 2 tsp. galiki
- 1/2 iko ọhụrụ coriander (chopped)
- 1 chili acha uhie uhie (deseeded na minced, OR 1/2 tsp. Cayenne ose)
- 1/2 tsp. obere ose oji
- 2 kpokọta tsop. agba aja aja (emebeghị ya)
- Nhọrọ: 1-2 tsp. bọta
Otu esi eme ya
- Ghichaa isi mmiri n'okpuru mmiri dị jụụ. Pat akọrọ na ebe na nnukwu efere nnukwu efere.
- Bee anụgo ma ọ bụ piich na ose ose na-acha uhie uhie ka ha nwee ike ịchọta ọnụ ọgụgụ nke scallops (maka oké osimiri, ị chọrọ nnukwu oke). Tinye ihe ndị a na nnukwu efere na scallops.
- Tinye ihe niile 'Marinade / Sauce' (ma e wezụga butter) ọnụ na pan ihe. Gbalie ike ịmepụta marinade ma dị mma.
- Wunye ọkara nke marinade n'elu scallops, mango ma ọ bụ piich, na ose, jiri nwayọọ na-akpali ya. Hapụnụ ndị fọdụrụ n'ime ihe mbadamba ihe.
- Kwe ka scallops, mkpụrụ osisi, na ose na-agbanye ihe dị ka minit 10 (ọ bụghị ihe karịrị 15). Ka ọ dị ugbu a, kpoo ihe ọṅụṅụ / grub.
- Jiri nwayọọ kụọ scallops na mkpụrụ osisi na ose uhie. Ị nwere ike ma ọ bụ na-ebu isi ala site na etiti ma ọ bụ n'akụkụ n'akụkụ (achọpụtala m na ịkụ aka n'akụkụ na-arụ ọrụ ka mma karịa nri).
- Tupu ị na-esi nri, gbanye mgbọrọgwụ gị ngwa ngwa na obere mmanụ ihe oriri iji gbochie ịsị.
- Kpee skewers n'elu ihe na-ekpo ọkụ maka 10-15. Nri na obere mmiri marinade na ala nke nnukwu efere ahụ di na nwunye mbụ ị gbanyere ha. Ị nwekwara ike fesa ya na obere ose oji.
- A na-eme skewers mgbe a na-ejikarị akpụkpọ ụkwụ na-egbuke egbuke, a na-agbazi piich na ose uhie. A na-eme ihe nlele mgbe ha guzosiri ike ma bụrụ ndị na-adịghị mma (ọ bụghị translucent) n'etiti.
- Kpoo okpokoro ihe oriri nke nwere marinade nke edebere n'elu okpomọkụ. Nke a na-ewe 30 sekọnd na 1 nkeji , ruo mgbe ọkụ - ọ gakwaghị emebi ire ahụ. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye obere butter. Mgbe bọta ahụ gbazere, nwuo ihe oriri na ọ dị njikere!
- Nri-nwalee ihendori, na-agbakwunye shuga ma ọ bụrụ na ọ dị oke uto n'ihi uto gị, ma ọ bụ karịa lime / lemon ma ọ bụrụ na ọ dị ụtọ ma ọ bụ nnu.
- Jiri skewers na-emecha skewers na osikapa na ụfọdụ n'ime ihe oriri a na-agbanye. Ma ọ bụ na ị nwere ike iji ihe oriri dị ka ntanye ma ọ bụrụ na ị na-eri salp skewers n'onwe ha. IGBO!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) |
|---|
| Calories | 260 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 3,084 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 14 g |
(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.