Ahịa maka ígwè kachasị mma nke ụdị ụdị dịka Lodge na Le Creuset
Ígwè ígwè dị oké njọ ma bụrụ nke a pụrụ iji mee ihe na ụdị ụdị stovu ọ bụla, na mgbe ụfọdụ, ọbụna na grills ma ọ bụ ebe a na-ekpo ọkụ. Enwere ike iji ya na oven na n'okpuru broiler, ma nwee ike idi akwa okpomọkụ. E nwere ụzọ ole na ole ga-esi mebie ígwè ígwè, n'ihi ya, a pụrụ itinye pan site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Ọbụna ma ọ bụrụ na efere nchara, ọ nwere ike ịcha ya ma gbanye ya. Ọ bụ ezie na ụzụ dị egwu nwere ike ịgbawa ígwè ígwè, ọbụna nke ahụ eyighị.
Mgbe ị na-esi nri nri na nkedo ígwè, ọ nwere ike ime ka ígwè dịkwuo n'ime nri, nke nwere ike ịbụ ihe dị mma, ebe ọ bụ na ígwè bụ ihe ịnweta nri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-esi nri ndị acidic na ígwè ígwè, nri ahụ nwere ike inweta ezigbo uto. Ihe kachasị mma bụ pan bụ, ogologo oge a nwere ike ịchọta ihe oriri acidic, ma ị nwere ike ịchọrọ ịme ihe mgbakwunye gị na tomato ụbọchị ọ bụla n'ime ihe mgbochi ígwè.
Enwere ihe ole na ole iji tinye ígwè. Nke mbụ, ọ dị oke arọ, ya mere ọ ga-eji ogwe aka dị ike ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ maka ịgbanye nri na skillet ígwè. Nnukwu nkedo ígwè nwere ike ibu arọ ịkwaga, karịsịa mgbe ha jupụtara. A pụghị ịkwanye nnukwu pans ígwè ọ bụla iji mee ihe na iko kuki nke nwere ike ịkwụsị ibu. N'akụkụ ọzọ bụ na ọ dị mkpa ka e jiri ígwè mee ka ọ dị mma ma ọ gwụla ma ọ dị mma. Ọtụtụ ndị na-atụgharị ígwè na-abịa n'oge ha na-eri nri, ma ihe ndị ọzọ ga-eme ka ha ka mma. Oge egwu abụghị usoro siri ike - ọ bụ naanị ihe a ga - eji mmanụ na - ete mmanụ ma kpoo ya - ma ọ dị mkpa ilekọta ihe sizigharị ma ọ bụ pan nwere ike ịmalite nchara.
Ụfọdụ na-eji ígwè akpụkpọ anụ na-ekpuchi ya ma ọ dịghị mkpa ka ọ bụrụ ihe ọ bụla. Otú ọ dị, enamel nwere ike ịkpụ ma ọ bụ eyi, ya mere, ọ bụghị dị ka ihe dị ka ígwè a na-enweghị atụ, na ígwè a kpụchara akpụ nwere ike ọ gaghị adị mma maka iji ya na ọkụ.
Kasị mma: Nọrọnụ 10.25-anụ ọhịa Cast Iron Skillet
Otu n'ime ụlọ ahịa nnukwu ụlọ nke Lodge na-atụgharị ígwè bụ na e mere ha na United States, mana ha dịka ọnụ dị ka pans mere n'èzí. Nke a na-eji oge a na-eme ihe dị ka 1/4 inch skillet, n'ihi ya i nwere ike iji ya ozugbo ịzụrụ ya, mana ntinye oge na-eme ka ọ bụrụkwuo ya.
Ogologo ogologo nwere oghere maka nghọta, ọ bụrụ na ị nwere nko nke siri ike iji jide ibu. Otu ihe inyeaka n'akụkụ nke ọzọ na-eme ka ọ dịkwuo mfe ịkwaga, ebu, ma ọ bụ wụsa site na skillet, ma ọ bụ ị nwere ike ịtụgide pan ahụ site na ihe inyeaka, yana. Nke a pan anaghị agbapụta ihe ndị dị n'akụkụ.
Onye na-agba ọsọ, Nke kachasị mma: T-fal Pre-Seasoned Nonstick Durable Cast Iron Skillet
Ngwá ígwè ígwè a dị 12 nke anụ ọhịa ahụ nwere oge mmezi ya na mkpịsị aka nke na-eme ka ọ dị mfe ijide. O nwekwara ihe inyeaka nke na - eme ka ọ dị mfe ịkwaga, ọbụlagodi mgbe o jupụtara. Inye ihe na-eme ka ọ dị mfe ikpochapu pan n'enweghị nsogbu.
A na-ebute ihe a na-eme n'oge gara aga, ya mere, ị nwere ike ịmalite nri ozugbo, ma ọ ga-aka mma ka ị gbanye ya ma jiri ya mee ihe. Ọ na-agụnye ntuziaka na-esizi nsị maka ndị na-adị ọhụrụ iji wụnye ígwè. Na pan bụ oven dị mma ruo 600 degrees ma nwere ike iji na ihe ọ bụla cooketop, gụnyere induction. Ịnwere ike iji ya na mgbidi ma ọ bụ ọkụ ọkụ.Ego kachasị mma: VonShef Black Pre-Seasoned Cast Iron 3-Piece Skillet Set
Ngwongwo ígwè a na-emekarị ka ọ dị oké ọnụ, mana nke a na-eme ka ígwè ígwè sie ọbụna obere ọnụ n'ihi na ọ na-agụnye ihe atọ dị atọ nke bara uru - 6-inch, 8-inch, na 10 anụ ọhịa.
A na-ebute ihe ndị ahụ n'oge gara aga ka ị nwee ike ịmalite nri nri na ha ozugbo, mana nsị ndị ọzọ na-eme ka ha ka mma. Ọbụna nke ka mma, ha nwere ike iji ya mee ihe ọ bụla. Ogologo ogologo nwere oghere ka i wee kwụpụ ha na nko, ma ọ bụrụ na achọrọ. Ha enweghị aka aka, mana ha na-agbapụta ihe ndị dị n'akụkụ abụọ nke pan.
Ọgwụgwụ Kasị Elu: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
A maara Le Creuset maka nnukwu ihe ọkụ ọkụ nke ígwè ígwè nke Dutch, a na-emekwa 11/4 inch skillet ahụ otu àgwà na nlebara anya na nkọwa. Obere anụ ahụ dị n'ime ya na-eguzogide ọgwụ na ntanye na nsị na ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe ndị ọzọ dị na Le Creuset, n'ihi ya, ị nwere ike ịzụta pan iji kwekọọ ma ọ bụ kwado ihe ọkụkụ gị dị ugbu a.
Ọ bụ ezie na nwa ime dị ka ígwè a na-enweghị atụ, ọ dịghị mkpa ka ọ bụrụ ihe ga-eme ka ị na-esi nri, ị nwere ike ịkụnye nri ọ bụla, ya bụ, ihe oriri dị ukwuu. Ihe eji enyere aka aka na-eme ka pan dị mfe ịkwaga, ọbụna mgbe ị na-etinye nnukwu oven mitts. Ogologo oge nwere oghere maka nghọta dị mfe ma na-agbapụta ihe dị n'akụkụ abụọ nke pan. Ngwá a bụ ihe na-ekpuchi efere na ọ na-abata n'ụdị dịgasị iche iche.
Kọmpụ Kasị Mma: Nọrọ ọdụ Miniature Cast Iron Skillet
Ịba ụba adịghị mma mgbe niile. Ọ bụ ezie na ị gaghị esi nri ọkụkọ na 3½ inch skillet, ọ bụ zuru oke maka nri ma na-efe efere anụ maka otu ma ọ bụ maka kuki kuki ma ọ bụ brownies. Ogwe dịkwa oke maka ikpo ọkụ ọkụ, na-agbaze butter, na-ekpo ọkụ dị iche iche, ma ọ bụ na-eje ozi obere snacks.
A na-eme nke a dị ka nnukwu pans, n'ihi ya, ọ na-eji oge eme ihe maka nri ozugbo ị nwetara ya, ọ bụ ezie na ọ na-akawanye mma ka ọ bụrụ ihe si na ya ma jiri ya mee ihe. O nwere oghere n'ime ogologo oge ka ị nwee ike ikowe ya, ọ nwere ọnyá abụọ n'akụkụ ya maka ịwụnye ya ngwa ngwa. Enweghị enyemaka aka, mana pan a dị ntakịrị, ị gaghị achọ otu.
Grill kachasị mma: Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-anụ ọhịa Grill Pan
Ihe nwere ike ime pan nwere ike ime ka obere ihe ọ bụla dị na ya, ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ dịkwuo mma, ebe ọ bụ na ọ na-eme ka ihe dị mma na steaks, chops, burgers, fish, vegetables, and even fruit grilled. Ka ọ dị ugbu a, abụba na juices na-asọba n'olulu mmiri ahụ, ya mere, ihe oriri gị agaghị ezu ma ọ bụ mee ka ọ dị mfe, otú ọ ga-esi mee ya na pan.
Pan nke a na-enye nkasike kpo ọkụ dị egwu, na gọọmenti ndị a gụnyere gụnyere ijide n'aka na akụkụ dum nke nri na-emetụ pan ahụ maka ọbụna nri na ihe mara mma. N'ime ime nwere ọnụ ụzọ mpempe akwụkwọ ka ọ bụrụ na nri agaghị arapara, na pan dị mfe iji dị ọcha, ebe nkedo na-eme ka pan dị mfe ịkwaga mgbe ị na-esi nri.
Ọ bụ ezie na ị gaghị eji nke a iji mee ka àkwá gị belata, pans gị ga-ahụ ọtụtụ ihe na-abaghị uru ọ bụla mgbe ị malitere iji pan grill a.Best Deep Skillet: Na-etinye Ogwe Ngwá Ọrụ 3.2 Quart Kpuchie Deep Skillet
Onye ọ bụla hụrụ ka ọkụkọ ọkụ, nke a na-eme ka ọ dị mfe, ebe ọ na-eji mmanụ obere mmanụ karịa fryer. Osisi dị elu na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ihe na-edozi ahụ, belata nri, ma ọ bụ esi esi nri ma ọ bụ na oven. A pụkwara iji ya dị ka ọkọlọtọ ọkọlọtọ, iji chọpụta anụ, fry burgers, ma ọ bụ esi nri anụ ezi, ebe o nwere ụfọdụ spatter n'ihi akụkụ dị ogologo.
Mgbe a naghị eji ya ọkụ, ọ nwere ike iji ya na oven ka akpọọ nkụ buns, achịcha, biscuits, cornbread, na ndị ọzọ. A pụkwara iji ya mee ihe dị ka ite anụ ọkụkọ maka ọkụkọ ma ọ bụ obere mmiri. Ogologo osisi ndị dị elu na-ejigide okpomọkụ maka ọbụna browning, na skillet nọ na-ekpo ọkụ, iji na-emecha ihe oriri ọkụ. Nke a na-agụnye ihe mkpuchi nke na-eme ka ọ dịkwuo ọhụụ maka ntụziaka ọkacha mmasị gị niile.
Nke a na-abịa tupu oge eruo, n'ihi ya, enwere ike iji ya ozugbo, ma ihe ndị na-adịghị mma na-emeziwanye na ntinye na ojiji. Enwere ike iji nke a na kuki ọ bụla. A ghaghị ịsa ya aka.