Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 na 2 pound naanị fillets
- 2 tablespoons bọta (maka efere na-esi nri)
- Maka ụtụtụ ụtụtụ:
- 4 tablespoons butter
- 4 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 2 mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ
- 1/2 cup grated Parmesan cheese
- 2 egg yolks, obere kụrụ
- Nnu nnu
- Na-acha ọcha na ose
- 3 na-edozi ihe dị iche iche na Worcestershire
Otu esi eme ya
Ọkụ ọkụ na 350 Celsius. Dọkọta ụmụaka na otu akwa akwa na nnukwu efere, na-emighị emi. Tinye ihe dị ka 1/4 na 1/2-anụ ọhịa nke mmiri ọkụ na efere. Nri maka nkeji iri abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe flakes azụ nwere ngwa ngwa. Kwadebe ụtụtụ nri (dị n'okpuru ebe a) ka azụ ndị na-esi nri.
Site na ngaji slotted, gbanye azụ gaa na ovenproof na-eje ozi ntanetị. Wunye ihe oriri na azụ. Tụgharịa oven okpomọkụ na broil. Efere broil dị ihe dị ka sentimita anọ site na okpomọkụ maka nkeji 3, ma ọ bụ ruo mgbe ọ bụ na ejighị ya kpọrọ.
Parmesan ihendori
Bọta butter na saucepan karịrị ọkara okpomọkụ. Tinye ntụ ọka ma bido ruo mgbe agwakọtara nke ọma. Nwuo nwayọọ na mmiri ara ehi dị ọkụ. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe ihe oriri na-amalite ịmalite ma gbasaa. Simmer, na-akpali ugboro ugboro, n'elu obere okpomọkụ maka 5 nkeji. Nwuo na cheese ruo mgbe agbazee. Nwuo ihe dị ka 1/2 iko nke ihe ọṅụṅụ dị ọkụ n'ime akwa yolks; laghachi na saucepan ngwakọta, edemede ruo mgbe ire ụtọ ma juputara kpụ ọkụ n'ọnụ. Oge na nnu, ose, na Worcestershire ihe oriri na-atọ ụtọ. Na-eme ka ihe dị ka iko 2 1/2 nke ọkara oké nri.
I nwekwara ike
Mmiri na-esi nri na akwụkwọ nri
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 17 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 700 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 13 g |
| Protein | 24 g |