M na-enwekarị nsogbu na ajụjụ ndị na-achọ maka ndị ọkacha mmasị dịka ụcha mmasị, abụ a hụrụ n'anya, wdg. Enwere m ụdị ihe dị iche iche na ọkacha mmasị m na-abụkarị ụdị nke m na-enwe n'oge ahụ. Ma enwebeghị m nsogbu ịza ajụjụ nke ihe oriri m kacha amasị m. Emela m ihe na-ezighi ezi, ana m enwe mmasị na ndepụta ndepụta nke ihe oriri. Ma, ọ dịtụbeghị mgbe m na-adị ndụ mgbe falafel abụghị ọkacha mmasị m. Ọ bụrụ na ọ dị na menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ, n'agbanyeghị ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ onyinye dị, M na-enye ya iwu.
Nyere eziokwu ahụ, ị ga - eche na m na - eme ya n'ụlọ n'oge niile, mana m na - emekarị nke a. Ihe kpatara ya bu na enweghi m ike igho ihe obula. Ee, ị nwere ike ime oven baked falafel ma ana m eme site n'oge ruo n'oge. Ọ dị mma. Ma, ọ bụghị nri nke dị na ụdị nke ọkacha mmasị. Naanị ihe omimi miri emi bu nke nwere okpueze.
Ma n'ụbọchị nke ọzọ, m na-anwale ụdị pumpkin falafel ma kpebie na naanị ezigbo ule ga-abụ ya nri ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Ma ọ bara uru. Okpukpo ndi ozo di iche iche, ndi kpochapu ihe di iche iche, ndi ozo di na fryer, tinyere salad Israel di nma na nri m nke abuo n'uwa nile, tahini . Echere m na m riri nri maka nri ehihie na nri abalị n'ụbọchị ahụ. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 Mkpọpu chicks nke iko, rinsed na drained
- 1 Obere yabasị, peeled na quartered
- 1 Chichaa garlic, peeled
- 3/4 Iko unsweetened ugu puree
- 2 Ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1 1/2 Teaspoons cumin
- 1/2 Teaspoon ala
- coriander
- 3/4 Nnu teaspoon (ma ọ bụ, ka o rie)
- 1/4 Teaspoon ose oji
- 1 Teaspoon ntụ ntụ
- 1/4 Igodo ihe mgbakwasị ụkwụ ọ bụla tinyere 1/4 cup more to coat falafel balls
- 2 Pasili tablespoons chopped pasili
- Canola ma ọ bụ mmanụ ihe oriri maka frying
Otu esi eme ya
- Tinye okwute rinsed na drained chickpeas, ebe a na-eme ka a kpụchaa yabasị puree (adịghị eji ugu achịcha), ihe ọṅụṅụ lemon, cumin, coriander, nnu, ose oji, ntụ ntụ, ntụ ọka na pasili gaa na nnukwu efere . Pulse ma ọ bụ puree ruo mgbe ngwakọta na-adịkarị mma.
- Kpoo ite buru ibu nke canola ma obu akwukwo nri nye 375 degrees.
- Tinye ihe fọdụrụ na 1/4 iko nke ntụ ọka niile na nnukwu efere.
- Scoop falafel bọọlụ (ihe dịka 1 oz ọ bụla) ma tụgharịa n'ime ntụ ọka ahụ iji kpuchie.
- Na-arụ ọrụ na batches, ighe bọl falafel na mmanụ maka ihe dịka nkeji ise ma ọ bụ ruo mgbe crispy na aja aja aja. Ejila okpokoro na-eme ka ọ dị nro na 2 ma ọ bụ 3 batrị dabere na ọkwa nke ite gị. Dicha na nhicha akwụkwọ.
Na-efe na pita ma ọ bụ naan achịcha na n'elu na chopped cucumbers, tomato diced, sliced red yabasị na tahini ihendori.