Ụgha nke Mkpụrụ vaịn na ọka

Mkpụrụ vaịn bụ mkpụrụ osisi kachasị mma nke na-atọ ụtọ efere cheese . Ha na-ejupụta ebe dị mma, ha dị mfe ịkụcha ma rie, anyị nile nwere ike rie cheese na mkpụrụ vaịn ma nwee ahụmahụ ahụ. Ya mere, gịnị mere ụfọdụ ndị na-aṅụ ọgwụ na ndị na-aṅụ ọgwụ ji enye ndụmọdụ megide iri nri cheese na mkpụrụ vaịn?

Na okwu: Tannins.

Tannins bụ Nzuzo

Tannins bụ ihe na-emekarị, ogige astringent dị na karama mmanya, mkpụrụ, na ị ga (nakwa dị ka tii ).

Tannins na-ejikarị mmanya na-arụkọ ọrụ ma nwee ike ịrụ ọrụ ma ọ bụ otu cheese na mmanya dị mma. Tannins dị na skins nke okpokoro mkpụrụ vaịn mgbe niile ma nwee ike imetụta ire ụtọ nke cheese ị na-eri.

Mkpụrụ vaịn pụrụ, mgbe ụfọdụ, mee ka ude mmiri sie ụtọ. Nke a na-emekarị mgbe a na-ejikọta mkpụrụ vaịn na mmiri a na-asacha ma ọ bụ ahịhịa mmiri. Ọ na-emekarị mgbe a na-ejikọta mkpụrụ vaịn na chiiz siri ike.

Ọ dị mfe ịchọpụta ma mkpụrụ vaịn ọ na-emetụta ihe ụtọ nke cheese ị na-eri, maka mma maọbụ ka njọ. Na ogbe ohuru (jiri mmiri ṅụọ mmiri, ma ọ bụ rie mkpịsị aka na-anaghị etinye aka) detụ cheese ahụ. Mgbe ị detụri cheese naanị, malitezie iri mkpụrụ vaịn na chiiz ọnụ. Kedu ihe ị chere? Chiiz ọ na-atọ ya ụtọ, ma ọ bụ ka njọ?

N'ọnọdụ ụfọdụ, mkpụrụ vaịn nwere ike ọ gaghị eme ka cheese dị ụtọ, ma ha nwere ike ghara ịkwalite ụtọ nke cheese, ma.

N'okwu ndị a, mkpụrụ vaịn dị mma, ma ọ bụghị ihe anwansi ma ọ bụ echefu echefu, jikọta na chiiz.

Mkpụrụ na ọka

Ikwesighi ịhapụ mkpụrụ vaịn, mana oge ọzọ ị na-arụ ọrụ cheese dị ka ị ga-ebute mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Mkpụrụ fig, ụbọchị, apụl, melons, na pears na-abụkarị nhọrọ dị mma mgbe ị na-ejikọ mkpụrụ na cheese.

Ebe kachasị mma bụ ịkwado cheese na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-atọkarị ụtọ karịa mkpụrụ osisi ọhụrụ, ọ dịghịkwa mkpa ị ga-echegbu onwe gị banyere mkpụrụ osisi a mịrị amị ka ọ dị mfri na n'oge. Mkpụrụ vaịn a mịrị amị, ụbọchị, cherị na apricots ejikọta nke ọma na cheese.

Mkpụrụ na-agbasa kwa abụọ nke ọma na cheese. Ọtụtụ ụlọ ahịa cheese na-ere pasta quince, mkpụrụ fig, na piich ma ọ bụ apricot na-echekwa ka ha na chiiz mekọrịta.

Gịnị mere mkpụrụ osisi na ọka ji emekọ nke ọma?

Nri mkpụrụ osisi na nnu nke cheese bụ isi ihe kpatara ha ji emekọ ọnụ. Nke a na-atọ ụtọ / nnu na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ nke ọma na mmanya ọṅụṅụ, mmanụ aṅụ na mkpụrụ osisi.

6 Ndị Na-aṅụ Esi Ejiri Na Mkpụrụ

Gbalịa otu n'ime chi ndị a na mkpụrụ osisi ma nwee obi ụtọ:

1. Havarti - ihe na-adọrọ adọrọ ma ọ bụ buttery, na-acha ọcha chiiz na ederede dị nro. Ha abụọ kacha mma na mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ, dị ka pears ma ọ bụ mmanụ aṅụ.
2. Edam bụ nwa nwanne nne ya na Gouda. Ọ na-ekerịta ihe dị ụtọ, ma ọ dị ntakịrị ka ọ dị ntakịrị. Ọ na-eji ihe ụtọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi tart nke ọma, nakwa nke ọma na mkpụrụ vaịn ọbara ọbara.
3. Jarlsberg yiri Switzerland mana ọ na-esiwanye ike. Ha abụọ kachasị mma na osisi tart na plums.
4. Munster bụ cheese dị jụụ na ndị ọgbọ. Achịcha oroma bụ nri na cheese n'onwe ya dị ọcha. Mkpụrụ vaịn na apụl dị mma na-aga nke ọma na Munster.

1. Gruyere nwere ederede siri ike, bụ agba odo odo na nutty, ekpomeekpo bara ọgaranya. Ọ dị mma nke ọma na apụl.
2. Asiago siri ike, nkwụsị na ike-flavored - obe n'etiti mma cheddar na parmesan. Hụ chiiz a na tart, apụl siri ike dịka Granny Smiths, yana plums na tart mkpụrụ vaịn.