Ihe banyere nsen Benedict bụ na ọ bụ nkasi obi nri.
Dị ka nke a, ọ bụ ihe gbasara textures dị ka ọ bụ ihe ọkụkụ. Ịchọghị muffin Bekee ka ọ dị oke egwu, n'ihi na ị ga-enwe ike ịkpụ n'ime ya na mma n'enweghị njide ma ọ bụ ịgbagha. Nri nsen Benedict kwesịrị ịdị ka nke na-agbapụ aka na nro.
Ntụziaka dị n'okpuru a ga-eje ije na usoro ahụ dum, ma ị nwekwara ike ịhụ nkọwa ndị ọzọ gbasara esi edozi àkwá na otu esi eme Hollanda . I nwedịrị ike ịme mpempe akwụkwọ nke Bekee.
Rịba ama na maka àkwá a na-eme ka ọ dị mma, ị ga-achọ ịgbawa akwa ọ bụla n'otu àkwá ma ọ bụ nnukwu efere, n'ihi ya, ị ga-achọ rammek ma ọ bụ ọkwa asatọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 nsen ọhụrụ
- 4 English muffins, tinyere butter maka buttering
- 8 mpekere anụ ezi Canada
- Garnish: paprika ma gbanye chives
- Nnu nnu na 1 tsp.
- mmanya maka mmiri ahụ
- Maka Holland:
- 1 iko
- doo bọta
- 4 egg yolks
- 2 tbsp. ihe ọṅụṅụ lemon
- 1 tbsp. mmiri oyi
Otu esi eme ya
- Kpoo 4 yolks egg tinyere tablespoon nke mmiri oyi na teaspoon nke lemon ihe ọṅụṅụ na iko ma ọ bụ igwe anaghị agba nchara nnukwu efere. Debe nnukwu efere n'elu mmiri nke mmiri na-eme ka mmiri ghọọ mmiri ọkụ na- ekpo ọkụ na whisk maka nkeji ole na ole.
- Wepu nnukwu efere site na okpomọkụ ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agbaba na butter butter ma na-anọgide na-whisk. Dị ka ihe oriri na-eme ka ị gbasaa, ị nwere ike ịgba ọsọ ngwa ngwa.
- N'ikpeazụ, whisk na ihe ndị ọzọ fọdụrụ na lemon ihe ọṅụṅụ, tinye nnu na Tabasco ihendori. Jide ihe ndori ebe na-ekpo ọkụ mgbe ị na-azụ nsen.
- Ka ọ dịgodị, dozie anụ 8 nke anụ ọka Canada na pan pan ma kpoo ha na oven 400 ° F maka minit 5 ruo 10.
Poach Eggs: - Weta nnukwu ite mmiri iji mee ka ọ dị mfe - ọ bụghị obụpde. Ma ọ bụ ọ bụrụ na ọ na-enwu, belata okpomọkụ ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị mfe. 180 ° F ruo 190 Celsius F kacha mma. Tinye teaspoon nke mmanya na ụfọdụ nnu Kosher na mmiri.
- Gwa akwa ọ bụla n'ime nnukwu efere ya ma ọ bụ ramekin na mgbe mmiri dị njikere, jiri nwayọọ tụba akwa ọ bụla n'akụkụ ite ahụ na n'ime mmiri.
- Ugbu a, esi nri maka minit 4 ruo 5, jiri nlezianya wepu akwa ọ bụla na okwute slotted ma nyefee ya na mpempe akwụkwọ a na-ehicha ya na akwa akwa akwụkwọ iji nweta mmiri ọ bụla. Jiri nhicha akwụkwọ ọzọ iji jiri nwayọọ kụọ aka n'elu akwa ahụ. Echefula banyere anụ ezi Canada na oven.
Chịkọta Benedict Eggs: - Ugbu a toast na bọta na muffins English. N'elu ọkara nke ọ bụla na otu slice nke anụ ezi anụ Canada, mgbe ahụ, a na-azụ anụ, na mgbe ụfọdụ, na Hollanda. N'ikpeazụ, na-edozi ya na chopped chives na ezigbo ájá nke paprika. Ọ na-enye aka ịfesa paprika ahụ n'elu n'elu efere ahụ ka ọ na-ekpuchi elu karịa nke ọzọ.
Na-eme 4 ntinye àkwá Benedict.
Ọdịiche:
Ị nwere ike iji anụ ezi kama anụ anụ Canada. Ọ bụrụ na ị na-eme ya, gbalịa ịnọgide na-ahụ anụ ezi ahụ karịa ka ị nwere ike ịhọrọ ya. Cheta: ígwé ojii dị nro. Anụ anụ ezi kpụ ọkụ n'ọnụ ga-ewepụ nke a. I nwekwara ike dochie mkpuru ọka beef maka ham / anụ ezi.
Ma ọ bụ dochie mpaghara nke salmon smoked. Na -emekwa eji nri esi nri kama anụ ahụ na ị nwere Egst Florentine. Ma ọ bụ dochie Mornay Sauce maka Hollanda na ị nwere Eggs ụtụtụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 808 |
| Ọnụba abụba | 65 g |
| Abụba buru ibu | 35 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 20 g |
| Cholesterol | 751 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 29 g |