A na-eji nri pudding a na-emepụta ihe ọhụrụ nke New Orleans na-arụ ọrụ na ọmarịcha ihe oriri. Ọ ga - eme ka ị chee na ị na - eri nri na French nkeji iri anọ.
Ọ dịwo anya ọhụụ New Orleans nwere ọtụtụ omenala nri, gụnyere ihe nro dị nro, nke dị nro, creamy, praline candies , ụmụ nwoke na-ama ama , gumbos , na jambalayas , na puddings na-edozi achicha na-arụ ọrụ na ụlọ oriri ha na bistros. .
Achịcha achịcha bụ ngwakọta nke achịcha achịcha French , ụyọkọ mịrị amị na-amịkọrọ ntutu, ma ọ bụ ihe oriri ma ọ bụ bourbon sauce.
Ihe Ị Ga-achọ
- Nri Pudding:
- 1/4 iko mịrị
- 2 salulu tablespoons (ma ọ bụ bourbon)
- 8 iko ụbọchị agadi French nri (banyere 12 ounces)
- 2 iko
- ọkara na ọkara *
- 1 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 3 akwa buru ibu
- 1 iko shuga shuga, ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị
- 2 1/2 teaspoons ọcha vanilla wepụ
- 1 teaspoon ala pawuda
- 1/4 teaspoon ala ma ọ bụ freshly grated nutmeg
- Nnu nnu
- Whiskey Sauce:
- 1 cup arọ ude
- 1/2 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/4 iko shuga ọcha
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 sulu ma ọ bụ bourbon tablespoons
- 2 egg yolks
- Nnu nnu
- 1 tablespoon butter
- 1 teaspoon vanilla, nhọrọ
Otu esi eme ya
Kwadebe Pudding
- Tinye mịrị vaịn na 2 tablespoons nke whiskey (ma ọ bụ bourbon) na obere saucepan na okpomọkụ ruo mgbe ngwakọta na-abịa simmer. Wepụ si na okpomọkụ wee kwụrụ maka minit 20 ruo 30. N'aka nke ọzọ, kpoo mịrị na whiskey n'ime iko na oven microwave maka ihe dị ka 20 ruo 30 sekọnd.
- Dicha achịcha ahụ n'ime 1/2-anụ ọhịa ma gbanwee agba ahụ n'ime cubes 1/2-inch. I kwesịrị inwe ihe dị ka iko asatọ nke cubes.
- N'ime nnukwu efere, jikọta iko abụọ na ọkara na ọkara na 1 iko nke mmiri ara ehi zuru ezu na akwa atọ na akwa shuga. Mee ya ruo mgbe agwakọtara ya. Whisk na vanilla, pawuda ala, nutmeg na nkedo nke nnu.
- Gbakwunye cubes achịcha na mịrị mikpuru (tinyere mmiri mmiri ha) na nnukwu efere ahụ na mmiri ara ehi ma kpalie iji kpuchie ya. Kwenye ka ọ bụrụ nkeji 30 ruo elekere. Nwuo mgbe ụfọdụ.
- Okpomọkụ na oven na 325 F.
- Jiri ọka bred na 2 1/2-quart na efere.
- Gwakọta achịcha ahụ n'ime achịcha a kwadebere ya; na-ekesa mkpụrụ vaịn dị ka o kwere mee.
- Nri achịcha a na-etinye na oven dị ọkụ tupu ihe dị ka elekere 1, maọbụ ruo mgbe ọ ga-eguzosi ike ma na-acha aja aja.
- Wepu pudding achicha ka a gbachie.
- Tinye ọkụ ma ọ bụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ; refrigerate leftovers.
Mee Kaa Nwunye
- Ikpokọta 1 iko arọ ude, 1/2 iko nke mmiri ara ehi dum, 1/4 iko granulated shuga na a na-ajụ saucepan.
- Na obere efere ma ọ bụ iko, whisk cornstarch na 2 tablespoons nke whiskey ma ọ bụ bourbon.
- Kpoo akwa yolks 2 n'ime obere efere ma wepụ ya.
- Tinye ebe a na-ekpo ọkụ ma gbakwunye mix ọkastarch. Nri ruo mgbe ihe oriri na-abịa na obụpde, na-echegharị mgbe niile. Belata okpomọkụ na ala ma nọgide na-esi nri maka nkeji 3, na-akpali ugboro ugboro.
- Tinye ihe dị ka iko 1/2 nke ngwakọta ọkụ na egg yolks mgbe ị na-agba ụta mgbe niile. Weghachite akwa nro akwa akwa na saucepan ma nọgide na-esi nri maka nkeji 1.
- Whisk na ncha nke nnu, 1 tablespoon nke butter, na 1 teaspoon nke vanilla, ma ọ bụrụ na-eji.
- Nyefee ihe oriri na ntanye na nnukwu efere ma tinye otu mpempe akwụkwọ plastik nke dị n'elu iji gbochie akpụkpọ anụ. Achịcha ga-eme ka ọ dịkwuo ka ọ na-anọchi.
- Ngwakpo ụfọdụ n'ime ihe oriri na-ekpo ọkụ nke ọ bụla na-eri achịcha.
* Ọ bụrụ na ị nweghị ọkara na ọkara, jiri 1 cup nke arọ ude na iko 2 nke mmiri ara ehi zuru ezu. Ma ọ bụ i nwere ike iji mmiri ara ehi niile.
Hụ achịcha pudding ? Chọgharịa ọbụna nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ: Anyị na-enweta ntụziaka maka bishọm kuki nke ochie , ọgaranya Kentucky achịcha pudding na bourbon ihendori, achịcha apụl pudding , na ndị ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 10 g |