Thai-Style Mangosteen Clafouti

Mangosteen bụ mkpụrụ mara mma Thai nke dị ugbu a na United States na Canada. N'ihi na o nwere ọtụtụ antioxidants, mangosteen na-enye ọtụtụ uru ahụ ike.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya, lychees mere mgbanwe zuru oke ma dịkwa mkpọ dị ka ọ dị ọhụrụ.

Clafouti bụ ihe eji eme ihe ochie nke si na France, ụdị nke na-emepụta mkpụrụ osisi ọhụrụ.

Rịba ama: Ntụziaka a sitere n'aka David Tinker si Vancouver, BC, Canada. Daalụ David, n'ihi na nke a kediegwu uzommeputa - M hụrụ ya n'anya!

Ihe Ị Ga-achọ

• 5
• mkpụrụ mangosteen ọhụrụ , MAYE dochie 1 cup ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ lychee mkpụrụ
• 1/2 iko + 1 Tbsp. shuga
• 1 tsp. ọka ọka
• 1/3 iko ntụ ọka osikapa (ma ọ bụ mgbe niile ntụ ọka ntụ ọka)
• 4 nnukwu àkwá
• pinch nke nnu
• 1 iko mmiri ara ehi aki oyibo
• 1 tsp. lemon bee
• 1 tsp. ihe mgbochi vanilla
• 1 tsp. nri oyibo
• Nhọrọ: 1 tsp. sugar icing maka ndozi

Otu esi eme ya

1. Ngwurugwu na-eme ka ọ dị elu ruo ogo asatọ F. Iji obere mmanụ ma ọ bụ bọta mee ihe, jiri nwayọọ na-ete mmanụ dịka 1 1/2 quart casserole ma ọ bụ 4-6 ramekins (6 obere ma ọ bụ 4 buru ibu ramekins).
2. Jiri mma dị nkọ, bepụ akụkụ ahụ dị n'elu n'elu mangosteen. Ọ bụrụ na mkpụrụ gị dị oke mfri, ị ga-enwe ike ịpụcha akpụkpọ anụ ahụ na-acha odo odo na-eji mkpịsị aka gị. Ọ bụrụ na anụ ahụ guzosiri ike, jiri mma gị gbanye n'akụkụ otu akụkụ nke mkpụrụ ahụ, mepee ya.

1. N'ime akpụkpọ anụ ị ga-ahụ ntakịrị, akụkụ ọcha nke mkpụrụ. Wepu ngalaba ndị a (ma hapụ nkume ọ bụla n'ime).
2. Nri nkpuru na 1 tsp. ọka ọka na 1 tbsp. shuga na-ekpuchi. Chọkọta akụkụ ndị a na ala nke efere ihe oriri, ma ọ bụ kewaa ha n'etiti ndị ramekins. Wepụ ya.
3. Na nnukwu nnukwu efere, whisk nsen na nnu na shuga ka ngwakọta. Mgbe ahụ, whisk na ntụ ọka ahụ, na-akpali ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
4. Tinye mmiri ara ehi aki, lemon bee, tinyere vanilla na aki oyibo. Whisk ka ngwakọta.
5. Gwakọta ngwakọta a n'ime efere ihe oriri (n'elu akụkụ mangosteen). Ọ bụrụ na ị na-eji ramekins, tinye ihe ngwakọta ahụ n'ime ramek, kewapụ ya n'etiti efere. Rịba ama na mkpụrụ osisi ahụ nwere ike ịgbapụta na ngwakọta akwa, nke a bụkwa ihe a na-achọsi ike.
6. Tinye ebe a na-esi nri na oven. Ọ bụrụ na ị na-eji ramekkins, tinye ramekins juru jupụtara na tebụl na-egbu nri na lasagna. Wunye mmiri n'ime efere - iji ruo 1/4 ruo 1/3 n'ụzọ dị n'akụkụ ramekins.
7. Richaa nkeji iri ise na elekere 1, ma ọ bụ ruo mgbe e debere ihe eji megharịa ọnụ n'etiti na ejighị ya kpọrọ aja.
8. Na-ekpo ọkụ na ntakịrị shuga na-egbuke egbuke, ma ọ bụ na ị ga-ahọrọ ice cream ma ọ bụ ude mmiri. Ọ bụrụ na ị hapụrụ nkume ọ bụla n'ime akụkụ anụ ahụ, jide n'aka na ịdọ ndị ọbịa gị aka na nke a (ma kelee onwe gị maka ịmebata ndị ọzọ na mkpụrụ osisi Thai a dị egwu!).

Maka ozi ndị ọzọ na Mangosteen, gụnyere otu esi zụta ma belata mkpụrụ osisi mangosteen, lee: Otu esi ejikere Mangosteen.