Enwere m mmasị ime Spaghetti Carbonara . Kemgbe m gụrụ banyere efere na akwụkwọ nri nri mbụ nke Dinah Shore azụ na mmalite afọ 1970, enwere m mmasị na nchịkọta. Iji mee ya, ị na-esi spaghetti ma ọ bụ linguine pasta na al dente. Ka ọ dị ugbu a, ị na-akụ nsen na ude na cheese Parmesan ma gbakwunye ya nke ọma, anụ ezi anụ.
Mgbe e mechara pasta ahụ, ọ na-agbapụta ma laghachi ozugbo. A na-eme ka ngwakọta ndị a na-eme ka ọ ghọọ ọkụ na-acha ọkụ, nke na-esi nri ma na-emepụta ihe oriri. A na-eri nri a kpochapị nke ọma kachasị mma nke abụọ a na-enye ya, ya na salad green, ụfọdụ achịcha garlic, na ụfọdụ mmanya ọcha.
Ma enwere m ike ịgbanwe ihe gburugburu. Kedu maka iji anụ anụ kama nke anụ ezi ahụ ? M gbalịrị ya na uzommeputa bụ ihe ịga nke ọma. Ngwurugwu ndị dị nro na-agbakwunye ụra na ihe dị na nhazi a na-enweghị atụda ya. Ị nwere ike, n'ezie, debe anụ ezi ahụ na uzommeputa ọhụrụ a, maka ihe ọkụkụ dị ebube.
Jiri ogwu a na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, kpụ ọkụ n'ọnụ dịka ntụziaka ngwugwu, maka ụzọ nchịkọta kachasị mfe (M na-eji anụ bekee eji osikapa eme ihe maka ihe ekpomeekpo na udidi). Ma, n'ezie, ị nwere ike ịme nri gị onwe gị na nhazi a. Kedu ụzọ ọ bụla, ị ga-enwe nri dị mma nke ga-amasị onye ọ bụla dị njikere na nkeji!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 16-ounce ngwugwu oyi na-esi na-esi nri (ma ọ bụ
- Mfe Meatballs , esie ya)
- 4 àkwá
- 1/3 iko akwa ude
- 1/2 cup grated Parmesan chiiz (gbakwunyere ihe maka ije ozi)
- 1 teaspoon Italian seasoning
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 16-ounce ngwugwu spaghetti pasta (ma ọ bụ linguine pasta)
Otu esi eme ya
Akpa, wetara nnukwu ite nke mmiri salted ka o sie ike n'elu mmiri.
Mgbe ahụ, kpoo anụ ahụ dịka a gwara ya na ngwugwu ahụ, ma ọ bụ ime achịcha dị mfe Meatballs. Maka nhazi a, achọtara m na kpochapu anụ ndị na-esi n'ime oven na-esi arụ ọrụ kacha mma. Na-ekpuchi anụ anụ iji chebe ha ma wepụ ya.
Na nnukwu efere, kụọ nsen ruo mgbe ha jikọtara ya. Add cream, 1/2 cup grated Parmesan cheese, Italian seasoning, na nnu na ose.
Kpoo nke ọma ma wepụ ya.
Tinye pasta na mmiri esi na esi nri, na-echegharị ugboro ugboro, ruo mgbe pasta ahụ dị nnọọ al dente. Nke ahụ pụtara na pasta dị nro, ma ka na-akwụsi ike na ọnyà na etiti.
Dichaa pasta ahụ n'ime colander na sink, ma weghachite pasta ahụ na ite ọkụ. Tinye ngwa ngwa tinye ngwakọta ngwakọta na ịkwanye na mkpịsị ụkwụ ruo mgbe a ga-ekpuchi pasta ahụ. Tinye anụ anụ na ịghagharị ọzọ. Wụsaa cheese na Parmesan maka ije ozi ma rie nri ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 369 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 47 g |