Rhubarb siri ike History, Eziokwu, na Ezi ntụziaka

01 nke 05

Ihe Rhubarb siri ike

Ruo na narị afọ nke 19 rhubarb ka toro eto n'èzí. A na-egbutu okpokoro akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ha site na okpueze ha siri ike site na mbubreyo mmiri site n'oge mgbụsị akwụkwọ. Achọpụtara usoro ọhụrụ nke ime ụlọ na-achọ ka a na-eme ka a na-ewere okpueze rhubarb n'ime ụlọ, ghara iri nri na ìhè. Nke a na-amalite (agha) okpueze iji tụfuo ya. nke dị nro, dị ụtọ ma dị nro karịa ndị na-eto n'èzí. A ghaghị iwepụta rhubarb site na aka, dịka a ga-ewepụ ihe ọ bụla na mgbọrọgwụ.

02 nke 05

Achịkọ Nkọwa nke Rhubarb siri ike

Nchọpụta nke rhubarb amanye bụ ihe kpatara ya, nke ihe mberede obi ụtọ na Chelsea Physic Garden na 1817. N'oge miri oyi, ọtụtụ ndị rhubarb mgbọrọgwụ na-ekpuchi na ala site n'aka ndị ọrụ na-egwu ala. Izu ole na ole mgbe e wepụrụ ala ma na-ekpuchi ya dị ntakịrị, nke dị nro, mgbọrọgwụ pink nke rhubarb bụ nke doro anya mma ka mma. N'oge na-adịghị anya, ndị na-eto eto na London malitere ịmalite rhubarb na-ebuli mgbọrọgwụ n'ala, na-eme ka ha baa n'ime ụlọ ka ha na-eto eto.

Ọzọ edere na Yorkshire usoro a nke iwetara rhubarb 'na' buru ibu. na ihe ga-abụ "Rhubarb Triangle" nke Leeds, Wakefield na Bradford

03 nke 05

Gini mere Yorkshire ji di nma?

Rhubarb si Siberia ka o doro anya na ọ na-ahọrọ ihu igwe oyi nke Yorkshire nwere. West Yorkshire dị nso na ugwu nta nke Pennine na onyinyo ha na-eke ma n'akpa uwe oyi na oke mmiri ozuzo

Coal maka ikpochapu Rhubarb na-ezuru ya na ndị bara ọgaranya Yorkshire coalfields nso.

Ụgbọ okporo ígwè ndị dị na Yorkshire nwere ike ịkwanye ọka ndị a na-ebute n'ubi na London n'ụbọchị ọ bụla ruo ihe dị ka tọn 200 n'ụbọchị.

04 nke 05

Revival Of Forced Rhubarb

Ntughari nke rhubarb doro anya n'azụ azụghachi nke mmasị na ọchịchọ maka ụmụ amaala, ndị toro eto na-eto eto. Nke a bụ n'ihi na a kwusara nke ọma, na mmeri ọganihu nke ọma iji chebe rhubarb toro eto na-eto eto n'okpuru European PDO (Achọpụtara Nhọrọ nke Mmalite) ọnọdụ.

Ndị na-elekọta Yorkshire, ndị isi, ndị ọzọ EH Oldroyd na na ụmụ na-agbasi mbọ ike iji mara banyere ọdịiche nke Yorkshire rhubarb nakwa mkpa ọ dị ichebe aha site na iju mmiri nke mbubata mba ọzọ na-eṅomi usoro mmegide ahụ. Maka onye na-azụ ahịa, ọ pụtara mgbe ịzụrụ Yorkshire Forced Rhubarb na ha nwere ike ijide n'aka na ọ bụ àgwà na atụmanya a na-atụ anya ya, nakwa na ọ na-eto n'ụzọ omenala.

05 05

Rhubarb Recipes

Obi abụọ adịghị ya, rhubarb bụ otu n'ime ihe oriri kachasị mma na aka nri ma ọ bụ isi nri. dịka ọ nwere ike ịkụcha, ṅara n'ọkụ, sie ma ọ bụ sie. Ọ na-enye obi ụtọ dịka nkasi obi, nke na-agbasi obi ike dị ka ọ dị na jelii mara mma. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na oke abụba na mmanu mmanu, na-eme ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-akpakọrịta na-esi ísì ụtọ na mkpụrụ osisi na-apụ na chutney ma ọ bụ ihe ụtọ.

• Rhubarb Chutney Ntụziaka
• Rhubarb Mess Recipe
• Ịhọrọ na Ịzụ Rhubarb