Ọ bụ ezie na ngwa ngwa ma dị mfe iji esi nri, ntinye a India na-atọ ezigbo ụtọ ma na-ewu ewu. O zuru oke ime mgbe oge dị mkpirikpi, ma ị ka chọrọ ihe oriri pụrụ iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (ụdị dị iche iche)
- 6 tbsps ghee (lee uzommeputa n'okpuru)
- 300 gms
- shuga
- Mmiri ara ehi 500 (ude zuru oke)
- 3/4 iko ngwakọta nke
- ihe nkocha (osisi a na-ejighi egbutu) na mkpụrụ vaịn / sultanas niile
Otu esi eme ya
- Kpoo ite miri emi na ire ọkụ ma mgbe ọkụ na-agbanye ghee . Mgbe ọ na-agbaze, gbakwunye cashews na mịrị na ighe maka minit 2-3. Drain na ngaji slotted ma wepu akwa akwa akwa. Debe ya maka oge.
- Na otu ghee, gbakwunye Sooji ma kpoo ya.
- Gaa na Sooji (na-emegharị ugboro ugboro) ruo mgbe ọ malitere ịgbanwuo ụcha ọlaedo nke ọma ma nyekwa ísì ụtọ.
- Tinye sugar na mix ọma.
- Ugbu a jiri nwayọ tinye mmiri ara ehi ahụ, na-emegharị oge niile ka ọ ghara igbochi ikpo ọkụ. Ọ bụrụ na onye ọ bụla na-etolite, jide n'aka na ị ga-agbaji ha n'azụ azụ ahụ na-akpali akpali, ya mere, ị ga-enwe ntụpọ dị ụtọ-dịka nke agbanwe agbanwe. Kpoo ihe ngwakọta ruo mgbe o buru ibu ma malite ibia site na mpaghara nke pan.
- Tinye mkpụrụ na mịrị ugbu a ma jikọta nke ọma. Gbanyụọ ọkụ ahụ ma kwe ka ngwakọta ahụ dị jụụ ruo mgbe i nwere ike iji aka ya mee ya.
- Ugbu a na-etolite ngwakọta, obere oge n'otu oge, n'ime bọọlụ na-acha uhie uhie (Laddoos). Jiri nwayọọ ma jiri nwayọọ gee ya n'ọkụ iji jide n'aka na ha enweghị mgbagwoju anya ma kwụsie ike ma dị ire. Dezie Laddoos na efere a na-ejighị ya na-edozi ka ị na-akwadebe.
- Laddoos ga-akawanye njọ ma ọ bụrụ na ọ hapụrụ naanị maka ọkara otu awa. Ha dị njikere ugbu a ije ozi ma ọ bụ chekwaa maka oge. Jide na akpa ikuku maka ruo otu izu.