Italy bụ onye kasị ukwuu na Europe na-emepụta chestnuts , a na-etolitekwa ụdị nke a na-ahụkarị na mpaghara Mugello nke Tuscany. Ọ bụ ezie na ha nwetara aha dịka "nri ogbenye" n'oge gara aga, obi dị ọkụ na-adịtụrị ihe dị mma n'oge ezumike ezumike.
Ugbochi na-esi na September ruo January ma na-ewu ewu n'oge ememe n'etiti ekele, Christmas, na New Year. N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, njirimara ha na-edozi ahụ na-edozi ahụ emewokwa ka mmetụ dịghachi. Mgbe ị na-ahọrọ chestnuts, chọọ ndị kasị ukwuu ị ga-achọta, na-enwe ọhụụ na-egbukepụ egbukepụ, na mmetụta siri ike n'aka gị.
N'asụsụ Ịtali nwere aha abụọ maka chestnuts: castagne (maka obere, ụdị ndị ọzọ dị iche iche) na marroni (maka nnukwu, ụdị ndị ọzọ dị oke mma).
Ka oge mgbụsị akwụkwọ na-abanye n'ime afọ ọ bụla, na karịsịa tupu Christmas, ebe a na-agbanye n'ọkụ ma na-agbapụta na o yiri ka ọ bụla piazza na n'okporo ámá n'okporo ámá nile nke Itali, na-ere akwụkwọ cones jupụtara na nri ndị na-eri nri. Mgbe ụfọdụ, mmanya ma ọ bụ grappa na-acha uhie uhie na-efesa n'elu ha ka ha na-ata nri-ọbụna ka mma!
Sagre (ememe nri) na-eme ememe chestnut na-ewere ọnọdụ niile gafee Italy na October.
Ụfọdụ ga-arụ ụka na ụzọ kachasị mma isi na-esi anụ ọkụ na-ekpuchi ọkụ ọkụ, ma ọ bụ n'ọkụ ma ọ bụ n'olulu mmiri na-asọ n'èzí, ma mgbe nke ahụ na-adịghị arụ ọrụ, ndị Ịtali na-anakọta ha na ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ, na pan nke ígwè dị na ala kwe ka ọkụ na-emetụ ọkụ n'obi. Inye ọkụ na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ mgbe ọ na-eme ka ederede dị nro dịka nhazi.
Ọ bụrụ na ịnweghị ọkụ pụrụ iche ma ọ bụ mmanụ ọkụ ọkụ, enwela obi nkoropụ. Enweghị ngwá ọrụ pụrụ iche iji kpoo ha na oven gị.
A na-enwe obi ụtọ ma ọ bụ mgbe a na-eri nri, mgbe ọ na-eri nri oyi ma ọ bụ mgbe a na-eri nri abalị, nke a na-ejupụta n'ọkụ gwakọtara ma ọ bụ na-esi n'ọkụ Brussels pulite dị ka nri nri ekele, ma ọ bụ kụọ ma jiri ya mee ihe ihe mgbochi na achịcha ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 pound chestnuts (unpeeled, unroasted)
Otu esi eme ya
- Kpochapu oven na 425 F.
- Iji mma na-egbu egbu, mee mkpirikpi X na gburugburu nke ọ bụla chestnut, iji mee ka ha ghara ịdaba site na nrụgide mgbe ọkụ.
- Debe ha ma ọ bụ ihe e ji esi nri ma ọ bụ akwụkwọ nsị.
- Gbanye ọkụ ahụ na oven ma gụchaa ha ruo mgbe skins ahụla azụ ma na-eme ka mmiri gwụ (kpọmkwem oge ole ga-adabere na chestnuts, ma ọ dịkarịa ala minit 15 ruo 20).
- Wepu mkpụrụ sitere na oven, mee mkpọmkpọ ha n'ime akwa akwa akwa, kechie ha, gbasie ha ike-ha ga-arapu-ma ka ha nọdụ ala ruo nkeji ole na ole.
- Mgbe ahụ, gbanye obi ma rie! Ha ga-eji otu karama vino novello (ma ọ bụ Beaujolais Nouveau ) jikọọ ọnụ .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 2 g |