Nri nri nri nri Thai
Osisi na ngwa nri bụ akụkụ dị mkpa nke nri nri Thai. Ejiri ya mee ihe, ha na-enyere aka iji nweta ihe anọ dị mkpa Thai chọrọ: nnu, utoojoo, oseose, na ụtọ.
Ihe ọ bụla Thai uzommeputa na-amalite site na mado. Ọ bụ ezie na ọ ga-ekwe omume ịzụta ejikere ndị Thai (dịka ọbara ọbara, odo, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ), ihe ndị a na-esi ísì ụtọ agaghị enye gị otu ekpomeekpo ahụ na ísì ụtọ-ọ bụghị ịkọ nri-dịka ihe mgbochi mere site na ncha.
N'akuku kichin Thai, a na-eji omenala eme ihe site na iji ọgwụ nri na mkpuru akwụkwọ (ụfọdụ dị ọhụrụ, ndị ọzọ na-emepụta) gbakọtara na pestle & mortar. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị isi Thai na-ahọrọ ka ha jiri usoro a, ihe nhazi ihe oriri bụ ihe ngbanwe dị mma na nke kwesịrị ekwesị.
Ọtụtụ pastes Thai na-amalite site na shallots (ma ọ bụ eyịm), garlic, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara . Tụkwasị na nke a nwere ike ịbụ ụdị nri dị iche iche na herbs, gụnyere coriander ma ọ bụ nke ọhụrụ coriander, okpukpu chiiz Thai, gallan, green peppercorns , lemongrass, na turmeric. Kaffir lime epupụta bụkwa ihe a na-emekarị, na-enye ihe ụtọ Thai dị iche iche na pastes ma ọ bụ na-edozi efere.
A na-eji Lemongrass mee ihe n'ụzọ dị iche iche na nri nri Thai . Maka efere ụfọdụ, a na-egbutu ya na pounded, n'oge ndị ọzọ a na-egbutu ya ma ọ bụrụ na a "kpochasị ya" (ehichaa ma kpoo ya ma ọ bụ ọbụna egbutu ya n'ọtụtụ ebe) ịhapụ ísìsì na ekpomeekpo maka ihe oriri na nsị.
Galangal bụ onye ikwu ginger, dị ka turmeric dị ọhụrụ.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ụkọ ihe ọjọọ (a na-azụkarị ya na nri ndị na-eri nri Asia na North America), ịnwere ike dochie ginger. Mgbọrọgwụ ndị a (n'ezie rhizomes) tinye ezigbo nri na omimi nke ekpomere ọtụtụ Thai.
N'ikpeazụ, ọ dịghị ụlọ kichin Thai ga-ezu oke n'enweghị ezigbo ọkwa basil .
Thais jiri ụdị basil dị iche iche na-esi nri ha, gụnyere basil ụtọ, na Thai basil dị nsọ .
Lee nsonaazụ anyị nke Thai Ingredients maka ozi ndị ọzọ banyere ahịhịa na ngwa nri, tinyere foto iji nyere gị aka ịmata ha na ụlọ ahịa Eshia ma ọ bụ n'ahịa gị. Ma ọ bụ lee m Otu esi esi zụọ ahịa na Thai Ingredients na Ahịa Ahịa Asia ma ọ bụ Ahịa. Maka ntụziaka ndị Thai, lee njikọ dị n'okpuru ebe a.