Potato lefse , nri ndị na-edozi ahụ, ndị Norweg hụrụ n'anya, ọ kachasị mma na bọta na shuga. Ihe na-eme ka ọ bụrụ nkà mmụta, ma na-esi nri na-eji ngwá ọrụ pụrụ iche dozie ya-ọtụtụ mgbe nnukwu nnukwu elekere eletriki na eletriki eletrik na mkpịsị aka dị iche iche na nkwụnye ogologo iji bulie ma tinye nkedo ahụ dị nro na-ekpo ọkụ.
Ntụziaka a na-enweghị ntụpọ na-adịghị egbu nri na-eme dịka ọdịnala ọdịnala na-ejupụta na poteto juru na ya ma gụnyere gluten-free all-purpose flour mix instead of flour wheat. Buru n'uche na mgwakota agwa kwesịrị izu ike na refrjiraeto n'otu ntabi anya ka jide n'aka na ị ga-eme atụmatụ n'ọdịnihu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound russet poteto (banyere 3 nnukwu)
- 2 tablespoons akwukwo nri shortening
- 3 tablespoons butter
- 1/4 iko arọ ma ọ bụ mmiri ara ehi zuru ezu
- 1 tablespoon shuga
- 1 teaspoon nnu
- 2 na 3 iko ntụ ọka gluten-free
Otu esi eme ya
- Ngwunye oven na 175 F.
- Bee poteto ma bee n'ime mpekere 1-anụ ọhịa. Obụpde ruo mgbe obi na igbapu. Gbasaa poteto esi nri na mpempe mmiri na otu akwa ma tinye ya na oven preheated maka minit 15. Nke a na-enye aka wepu mmiri si na poteto.
- Jiri rizer na osikapa esi nri na poteto. Ị ga-ejedebe na ihe dị ka iko 4 nke chara poteto.
- Mee obere, bọta, ude ma ọ bụ mmiri ara ehi, sugar, na nnu n'ime ihe oriri na okpomọkụ n'elu ihe ọkara-ala ruo mgbe obere na agbaze gbazere na shuga na-agbaze. Ekwela ka ngwakọta obụpde.
- Wunye mmiri mmiri a n'elu poteto jupụtara ma jiri nnukwu okwute ma ọ bụ spatula jikọta ya. Poteto kwesịrị ịdị ezigbo mma.
- Gbunye poteto na nnukwu efere na-ekpuchi ya na abalị.
- Gwachaa ihe dị ka anụ ọhịa 10-inch ruo 12 nke anụ ọhịa ma ọ bụ elekere elekere elekere 425 F. Jiri aka gị ma ọ bụ bredry pastry na-arụ ọrụ nke ọma na ntụ ọka gluten na-eji nwayọọ nwayọọ ghọọ poteto. Gbanye mbadamba ahịhịa ahụ na akwa akwa pastry ma ọ bụ osisi na-eji nwayọọ na-atụgharị ntụ ọka na-adịghị ọcha. Ghaa na ntụ ọka na-enweghị ntụ ọka nke na-enweghị ntụ ọka iji mee ka mgwakota agwa dị mma.
- Iji aka gị ma ọ bụ nke ice cream scoop, wepụ ntụ ọka mbadamba. Jiri nkoghari na-agbagharị, tụgharịa akụkụ nke ọ bụla n'ime oghere itoolu na itoolu na osisi ahụ.
- Jiri mkpanaka osisi, jiri nlezianya welie mgwakota agwa ma gbanwee ngwa ngwa na griddle. Richaa ruo mgbe nchara nchara na-amalite ịpụta, wee tụgharịa ma mee ka akụkụ nke ọzọ gwuo. Debe akwa n'etiti akwa dị ọcha iji mee ka ahụ dị jụụ, mgbe ahụ jiri butter na sugar na-eje ozi.
Lefse nwere ike oyi oyi ruo ọnwa isii. Ntuziaka ndi omenala maka ichu oku maka ihe ndi a kpochapuru na ndi nwere ume ka ha na-abanye n'ime ebe, ma enweghi ihe ndi ozo di na gluten na-eme ihe kacha mma mgbe echekware ha ma kpochie ha. Kwadoro ma chegharịa tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |