Nke a na-atọ ụtọ Lax Pudding bụ doro anya na ọ bụ otu n'ime ihe oriri kachasị mma nke onye ọ bụla kwesịrị ịnwale ma ọ dịkarịa ala otu ugboro. Ọ bụghị naanị na ọ na-atọ ụtọ, ma ọ dịkwa ngwa ngwa ma dị mfe ime. A na-etinye efere na salmon ọma na mmanụ ọhụrụ, (anyị na-atụ aro ka ị na-apụ na mịrị amị, n'ihi na ọ gaghị enye otu efere ahụ) poteto, àkwá, ude na mmiri ara ehi. Ma ọ bụ ezie na butter na gbazee nwere ike ọ gaghị eme efere a dị ka ọ dị mma, ọ ga-eme ka ọ sie ụtọ!
Nke a Lax Pudding na-eme ka nri nri abalị dị ụtọ nke izu ụka, nnukwu nri nri ehihie, ma ọ bụ efere dị mma maka tebụl nri. Kedu otu ụzọ ị si eji Lax Pudding, anyị maara na ị ga-alọghachi maka enyemaka abụọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 lb. / 650 g. Maris Piper poteto (ma ọ bụ yiri poteto ndị dị ka Russet poteto, peeled na sliced 1/4-inch oké)
- 3 nnukwu nnukwute nsen
- 1 cup / 235 ml. abụba mmiri ara ehi
- 1/2 iko / 125 ml. ude dị arọ (ude abụọ ma ọ bụrụ na ị nọ na UK)
- 1/2 lb. / 225 g. na-efe efe salmon
- 1 oz. / 25 g. Nri ọhụrụ (nke a kpochapụrụ)
- 1 oz. / 25 g. bọta bọta (agbazee gbakwunyere ntakịrị mmezi maka greasing)
- Nnu mmiri na ohuru oji
Otu esi eme ya
- Tupu ịmalite, kpoo oven ahụ na 320 F / 160 C / gas 2 1/2 na griiz nke ihe dị ka anụ ọhịa 8 nke anụ ọhịa / 20cm (ọkacha mma gburugburu).
- Ọbụna kpoo poteto ahụ ma ọ bụ mma ma ọ bụ mandolin dịka 1/4-inch (1/2 cm.).
- Tinye mpekere n'ime nnukwu pan na oge ya na nnu nnu ma kpuchie ya na mmiri oyi. Were na obụpde, mgbe ahụ belata okpomọkụ ma hapụ simmer maka nkeji 5.
- Nwuo site na colander, ma kpochaa mkpụrụ osisi nduku na mmiri na-ekpo ọkụ na-ehicha ya ma jiri akwa dochie akwụkwọ, lezie anya ka ị ghara imebi ha.
- Wụba àkwá, mmiri ara ehi na ude n'ime nnukwu nnukwu efere nke na-eme ka ọ bụrụ ihe gbasara ya, mana ka ị ghara imegharị. Gbakwunye nnu nke nnu, na ncha nke ọhụrụ ose oji, mgbe ahụ, ị ga-esi na-acha ọkụ.
- Dọọ otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndọtị ndọtị na-adabere na efere ahụ, nke a na-ejikarị akwa akwa salmon a na-ese anwụrụ, wee fesa ya na mbadamba chopped. Tinyegharịa ma mechaa jupụta na poteto nduku n'elu.
- Wunye ngwakọta egg na cream na efere, lezie anya ka ị ghara imebi ihe nduku na salmon. Ghichaa ya site na ihie ya na bred na agba ocha.
- Bichaa mmiri ahụ n'etiti etiti oven ahụ maka minit 40, ma ọ bụ ruo mgbe a na-agbazi nduku na onye na-elekọta ya. Ị nwere ike ịnwale nke a site na ịtinye mma n'ime pudding ahụ, ọ ga-adịkwa mgbe akpọrọ ya. Ọ bụrụ na ọ bụghị, gbadebe obere oge, ma kpuchie ya ma ọ bụrụ na poteto na-agba ọkụ ngwa ngwa.
- Hapụ na pudding iji kwụrụ maka minit 10 tupu ị na-eje ozi na ntakịrị ntakịrị melite butter wụsara na salad na n'akụkụ.
- A pụrụ ime pudding n'ụbọchị ahụ ma hapụ ya na refrjiraeto n'abali. Iji regharịa, kpuchie ya ma tinye ya n'ime ọkụ ọkụ ọkụ (300F / 150F / gas 2) ruo mgbe ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ ruo n'etiti.
Axding ọzọ Lax Pudding
Ngwunye salmon bụ azụ kasị mma iji mee ihe maka uzommeputa a kapịrị ọnụ, Otú ọ dị, ị nwere ike ịgbanwụrụ mgbanwe ndị ahụ site na iji Gravlax ma wepụ mkpụrụ dil. Gravlax na-emecha gwụcha na mmanụ ahụ, ma ọ ka ga-atọ ụtọ nke ukwuu!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 19 g |