Enwere ụzọ abụọ dị iche iche a ga-esi mee ka akpa ụda na-apụta: ụzọ Maine na Mayonezi na ụzọ Connecticut na butter butter. Kedu ụzọ ọ bụla, ụbụrụ ahụ kwesịrị ịbụ kpakpando mgbe niile. Ọ bụrụ na ị na-achọ nkwụsịtụ ma ọ bụ nhọrọ dị ala nke obere, jee ozi nchịkọta lobster na akwụkwọ letus ma ọ bụ atop dị mfe salad.
Akwụkwọ mpịakọta ọnụ bụ ụzọ kachasị mma m ga-esi kwadebe egbugbere ọnụ, ana m agbapụ ma ọ dịkarịa ala otu oge okpomọkụ. Ọtụtụ ụlọ ahịa ga-eme ka ndị ọrụ ego gị na-akwụ ụgwọ n'efu, ma ọ bụ na ị nwere ike ịzụta ihe ndị na-emeghị ihe ọ bụla na-adịghị mma ma sie gị onwe gị. Ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị ọnụahịa, ị nwere ike ịchọta anụ a na-eji anụ ụbụrụ na-ere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ndi ozo (ihe dika 1 1/2 pound)
- Mayonezi mgbakwasa:
- 1/2 iko diced celery
- 4 tablespoons mayonezi ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1/4 teaspoon nnu
- ohuru obere oji oji
- Mgbakwunye bọta:
- 1 arapara bọta
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1/4 teaspoon paprika
- Nnu nụrụ ụtọ
- 4 gbasaa buns, bunyere New England ma ọ bụrụ na o kwere omume
- Nhọrọ: ibe, fries, na sliced dọrọ pickles
Otu esi eme ya
- Juputa nnukwu akwa akwa ma obu kichu banyere 3/4 juputa na mmiri ma tinye 2 teaspoons nnu maka quart nke mmiri. Wetara mmiri na obụpde n'elu oké okpomọkụ.
- Buru ndi ozo, buru ibu, n'ime mmiri ozo.
- Kpuchie ite ma mee ka mmiri ahụ laghachi na obụpde. Nọgide na-esi nri ndị na-egbu anụ maka 15 ruo 20 nkeji. Ha ga-acha ọbara ọbara mgbe ha mere.
- Rinse ndị lobsters n'okpuru mmiri na-ekpo ọkụ iji chekwao iji mee ihe. Oghere na-emeghe shells ma wepụ anụ ahụ; gbanyụọ ọnụ.
Mayonezi mgbakwasa
N'ime nnukwu efere, jikọta egbugbere anụ a na-ejighị anụcha na celery, beonnaise, teaspoon 1/4 nke nnu, na ose ọhụrụ.
Mgbakwunye bọta
Na saucepan, gbazee bọta ahụ na mmiri lemon na paprika. Gbakwunye anụ ụbụkọ a na-akụ anụ ma gbanye ya.
Mgbakọ
Dụkọta letus na buns ma tinyezie mmesapụ aka nke ngwakọta akwa akwa akwa.
Na-eje ozi lobster na-apụta na fries ma ọ bụ ibe na mpekere nke pickle.