Lemon Meringue Pie bụ ihe oriri ndị Britain mara mma na ọkwa n'etiti otu nnukwu Puddings nke Britain. Ọ dị mwute na ọ dabara na ya n'afọ ndị na-adịbeghị anya mana enwere m obi ụtọ ịhụ na ọ bụ ọzọ na menu. Nke a Lemon Meringue Pie uzommeputa bụ ngwa ngwa na mfe ime. Ọ bụrụ na ị na-eme ngwa ngwa, jiri ụlọ ahịa zụta ụrọ, mana maka nsonaazụ kachasị mma, ọ dịghị ihe na-eche na ọ bụ pastry.
Nke a bụ uzommere m ma ọ bụ ihe dị mma ka m na-achọ nnukwu tankị. Ọ bụrụ na ịchọrọ obere ekpokpo ụtọ lemon, belata obere mmiri lemon ma jiri mmiri dochie ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 9 "/ 23cm ihe oriri pastry tart case ma ọ bụ 10 oz / 300g
- pastry pastry -
- Maka Na-ejuputa :
- 3 tbsp cornstarch / ọka ntụ ọka
- ¼ pt / 150ml mmiri
- Nri na grated rind nke 4 unwaxed lemons
- 4 oz / 110g shuga
- 3 akwa egg yolks + 1 egg zuru
- 2 tbsp nro butter
- Maka Meringue :
- 4 nnukwu ọcha ọcha
- 7oz / 200g superfine / caster sugar
- 2 kpokọtara ọka ọka ọka / ọka ọka
Otu esi eme ya
Kpochapu oven na 200 ° C / 400 ° F / gas 6
- Ileba Azụ
- Wepụ ihe ndị na-esi nri achịcha na ntan dịka 9 "/ 23cm tart tin. ọzọ minit 5. Belata ihe okpomọkụ oven ruo 350 ° F / 175 Celsius C / Gas 4
- Na-ejuputa
- N'ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka mmiri dị na mmiri, tinye ihe ọṅụṅụ lemon na ihe ndị a na-amị mkpụrụ ma jiri nwayọọ nwayọọ na-eme ka o sie ike.
- Ozugbo agba, tinye sugar ma nwuo nke ọma.
- Wepu ite site na ikpo ma hapụ ka dị jụụ.
- Ozugbo a gwakọtara ya, tinye akwa yolks na akwa azu ma tie aka nke ọma ruo mgbe a na-eweba akwa nkochi, wee tie ya na butter. Wunye n'ime ihe gbasara pastry.
- Meringue
- Na efere dị ọcha na-acha ọcha ndị ọcha ahụ ma ọ bụ aka ma ọ bụ ọkụ eletrik ruo mgbe ndị ọcha na-ebili. Tinye shuga, ihe dị ka pasent abụọ n'otu oge ka ka na-agba agba, ruo mgbe ọkara nke shuga ka agbakwunyere. Tinye ọkaflour, gbanye ọzọ. N'ikpeazụ gbakwunye sugar fọdụrụnụ, ọzọ ka ị na-agba agba. Ị ga-enwe oke oke, ude na-egbuke egbuke n'ime nnukwu efere ahụ.
- Kpoo anụ ọcha ndị ahụ siri ike na-ejupụta na nchịkwa nke lemon n'isi n'akụkụ ahụ ma jupụta n'ime etiti. Jiri nwayọọ mee ka elu nke meringue gbanwee oghere dị nro. Ime na etiti oven nke dị ọkụ ruo ihe dị ka minit 20 maọbụ ruo mgbe meringue na-achagharị agba na aja aja aja. Wepu ya na oven, hapụ ka ị dị jụụ n'ime minit 30, wee wepụ ya ma rie nri ozugbo. Kasị iri nri n'otu ụbọchị ahụ.
AKWỤKWỌ: Ọ bụrụ na ịchọrọ pastry na-aga nke ọma n'oge ọ bụla, mgbe ahụ lelee ndụmọdụ m maka ịme achịcha pastry, zuru oke dị mfe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 9 g |