Gbalịa mee ihe a na-emeghị ka ọ na-agba chaa chaa chaa - salmon na mango na jalapenos. Mmiri ahụ adịghị ahụ ọkụ kama ọ bụ 'esiri ya' na mmanụ aṅụ (ebe a ka anyị ga-eji oroma, lemon, na mmiri na-egbu egbu). Ejikọta ya na soy sauce na mirin, nke a ceviche nwere ezigbo ihe ọkụkụ ma zuru oke na-eji tortilla ma ọ bụ osisi plantain.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 6-ounce akpụkpọ anụ salmon akpụkpọ anụ, bee n'ime obere cubes
- 1 iko ihe ọṅụṅụ oma ocha (site na ihe dika oranges abuo abuo)
- 1/2 iko ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ (site na banyere 3 lemons)
- 1/2 iko ọhụrụ lime ihe ọṅụṅụ (site banyere 4 limes)
- 1/2 cup soy sauce
- 1/2 iko iko
- 1 yabasị-acha uhie uhie, nke a na-edozi ma na-acha sliced
- 1 mango, peeled, mkpụrụ na-ebipụ nke mkpụrụ na diced
- 2 ruo 3 jalapeños (dabere n'otú ose si amasị gị na ceviche gị), mkpụrụ ewepụrụ, diced obere
- 3/4 iko ọhụrụ cilantro epupụta
- Ebubo tortilla ma ọ bụ osisi plantain maka ije ozi
Otu esi eme ya
- Tinye salmon na nnukwu efere ma jiri nwayọọ na-amanye ya na oroma, lemon, na mmiri na-egbu egbu.
- Kpuchie na refrigerate maka ọ dịkarịa ala minit 20 ma ọ bụ ruo awa 1. Emela salmon na marinade maka ogologo oge ma ọ bụ azụ ga-aghọ mushy.
- Dichaa salmon ahụ, tụfuo marinade ahụ, ma kpochaa ya na akwa akwa akwa.
- Debe ya na efere dị ọcha, ma ọ bụrụ na ọ bụghị na-eje ozi ugbu a, kpuchie plastik na refrigerate ruo mgbe ị dị njikere ije ozi ma ọ bụ ruo 1 hour.
- Tupu ị na-eje ozi, jikọta ihe oriri soy, mirin, yabasị, mango, jalapeños, na cilantro.
- Wunye ngwakọta n'elu salmon.
- Gaa na uwe, nyefee ya na nnukwu efere, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, na-eje ozi ngwa ngwa na ibe tortilla ma ọ bụ ndị na-edozi nri.