Cilantro epupụta na coriander mkpụrụ anaghị agbanwe
Cilantro bụ otu n'ime mkpuru akwụkwọ ndị ị hụrụ n'anya ma ọ bụ kpọọ asị. Ihe dị iche iche nwere ike ime ka ndị mmadụ pụọ ma ọ bụ na-echetara ha oge okpomọkụ na citrus isi. E nwere n'ezie ụfọdụ ndị ebe isi na ụtọ na-echetara ha ncha-na ezi ihe kpatara ya. Ndị na-emepụta ọkụ ọkụ achọpụtawo na okpukpu cilantro na-ekenye ụfọdụ mkpụrụ ndụ na ncha. Ma maka ndị anyị nwere mmasị iji cilantro na ntụziaka, e nwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche.
Nke mbụ bụ ejighị n'aka na aha ahụ.
Cilantro Vs. Coriander
E nwere ihe mgbagwoju anya banyere cilantro n'ihi na aha dị iche iche na-akpọ ya n'akụkụ dị iche iche nke ụwa-n'ebe ụfọdụ, a na-akpọ ya cilantro na ndị ọzọ, a na-akpọ ya coriander . Iji tinye na mgbagwoju anya, enwere mkpụrụ coriander, nke bụ akụkụ nke osisi nke na-emepụta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ dịghị ihe yiri nsị nke epupụta n'onwe ha. A na-ejikwa ha eme ihe n'ụzọ dịgasị iche iche na nri nakwa na ha anaghị eji cilantro epupụta. Ha nwere flavors dị iche iche na textures-osisi ndị dị nro na-esi ísì ụtọ ma nwee ekpokpo ọkụ nke na-eme ka ihe nchịkọta nke sage, caraway, na lemon.
Iji mara ọdịiche dị n'etiti abụọ ahụ, ọ kacha mma ka ị na-ezo aka elu dị ka cilantro na coriander dịka mkpụrụ. Na ọ bụ ezie na cilantro bụ akụkụ nke pasili ezinụlọ-ma yie yiri nke ahụ-i doro anya na ịchọrọ ịgwakọta abụọ ahụ, dịka ihe ọkụkụ ha dị iche.
Ọ kachasị mma ịnweta whiff tupu ịzụta!
E nwekwara ahịhịa nke a na-akpọ culantro , nke na-abụghị ntụgharị okwu ọzọ maka cilantro ma osisi nke eji epupụta na Caribbean na Asia nri.
Cilantro nri nri
Mgbe ị na-eji ọgwụ ọhụrụ eme ihe na nhazi, enwere ntụziaka ndị ọzọ ga-agbaso, dị ka ịgbakwunye epupụta na njedebe nke nri iji mee ka ụbụrụ na agba chara acha.
Ya mere, mgbe ị na-eji cilantro dị ọhụrụ n'ime efere na-ekpo ọkụ, gbakwunye na njedebe ikpeazụ ka ị nweta uru zuru oke nke ahịhịa a. Ọ na-adịkarị mma iji ọhụrụ cilantro mgbe uzommeputa oku maka cilantro epupụta. Parsley nwere ike gbanwere maka cilantro, mana ire ụtọ nke efere a ga-esi dị iche ma dị egwu karịa nbum n'uche nke mbụ.
Cilantro bụ ihe dị mkpa maka ọtụtụ Latin, karịsịa salsa na ceviche, yana ndị ọkachamara Asia na India. Ọ nwere ezigbo ísì ụtọ na uto ya, ọ na-ejikwa ya nwee nkwuwa okwu dị egwu. Na mgbakwunye na salsa na guacamole, cilantro nwere ike iweta ihe dị iche iche na salads, nsị anụ, ahịhịa na ube oyibo, nudulu na iheeyeeekeree, na ọbụna mgbe a na-agba ya na margarita.
Atụmatụ nri nri Coriander
Ọ bụrụ na ị na-eji mkpụrụ coriander eme ihe (mana cheta, ha enweghị ike ịchọta ọhụụ cilantro ọhụrụ), ọ kachasị mma iburu ihe ole na ole n'uche. A na-akụkarị mkpụrụ osisi Coriander tupu ha amịpụta ala iji mee ka ekpomume ha zuru oke. Enwere ike ime nke a na ala akọrọ ruo mgbe o na-esi ísì uto, wee kpoo ya na kọfị kọfị ma ọ bụ ihe oriri-otu teaspoon coriander mkpụrụ dị ka otu teaspoon ala coriander.
Coriander n'ala bụ ihe na-ewu ewu na ntụrụndụ India, karịsịa garam masala , na mkpụrụ coriander nile bụ ihe nchịkọta nkịtị na pickling.