Boulevardier bụ nri dị egwu na mmanya na-egbuke egbuke bụ nke a na-akpọkarị ntutu Negroni . Otú ọ dị, oriri Boulevardier nwere ike ịbụ na Negroni buru amụma, ọ bụ ezie na (dịka ọ na-emekarị n'ụwa mmanya) kpọmkwem ụbọchị e kere eke maka ma ihe ọṅụṅụ dị ntakịrị.
Ọ bụ eziokwu na Negroni bụ nke a maara nke ọma ihe ọṅụṅụ abụọ ahụ na na ha dị iche na ibe ha site na mmụọ nke mmụọ. Ha abụọ gụnyere ụtọ vermouth na Campari na mgbe Negroni ji gin, Boulevardier chọrọ maka whiskey, kpọmkwem bourbon.
The vermouth na Campari na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-ahọrọ dị ka ihe aperitif ma nwee nchịkọta dị mma nke ekpomeekpo nke dị ezigbo ụtọ. Onye ọbịa nwere ike ịchọta nhọrọ nke ma Negroni na Boulevardier n'oge oriri ọ bụla na-atọ ụtọ ma ndị ọbịa ma ndị ọbịa nwere ntụrụndụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 ounces
- brushbon bourbon
- 1 ounce
- ụtọ vermouth
- 1 ounce
- Campari
- Ogbugba odo
Otu esi eme ya
- Wunye ihe ndị ahụ n'ime iko gwakọtara na ice.,
- Gbalie ike maka sekọnd 30.
- Mbanye n'ime iko mmanya chilled.
- Ghichaa ya na uda uhie
Kedu ike Boulevardier dị?
Ọ bụrụ na anyị ga - ejikọta Boulevardier na bourbon na-egosi 80 na eziokwu vermouth, ọ ga - abụ ihe ruru 25% ABV (ihe 50 akaebe) .
The History of The Boulevardier
E bu ụzọ bipụtara Boulevardier na akwụkwọ mpịakọta 1920, ABC nke Mixing Cocktails site n'aka onye a ma ama Harry MacElhone.
O gosiputara na akwụkwọ 1927 ya, Barflies na Cocktails .
MacElhone bụ otu n'ime ọtụtụ ndị Amerịka na-agba ọsọ na United States n'oge ikikere na ọ bụ onye a ma ama maka ọrụ ọ na-arụ na Paris hotspot, New York Bar. Ọ bụghị nanị na ọpụpụ a nke ndị na-ebu agha na Europe na-akwalite mmanya ndị dị mma na US, ma ọ gwakwara ndị ọgbọ ahụ na ndị mmụọ ọhụrụ.
Campari bụ otu n'ime ndị na-emebeghị ya n'ọdụ ụgbọ mmiri America ma mgbe ndị omempụ dị ka MacElhone jidere ya nnukwu ihe mere. Boulevardier bụ naanị otu n'ime ndị na-eme ihe nkiri akara ngosi ugbu a.
Akụkọ ahụ na-aga na MacElhone bu ụzọ tinye mmanya a maka nwoke aha ya bụ Erskine Gwynne, onye na-ebipụta magazin Paris, Boulevardier, ọgaranya nke mmekọrịta mmadụ na ibe ya, na nke ndị ezinụlọ Vanderbilt. O nwekwara ike ịbụ onye Gwynne, bụ onye bịara na Harry site na uzomeputa Boulevardier dịka MacElhone na-ede na Barflies na Cocktails:
"Ugbu a bụ oge maka ezi ntụpọ niile iji nyere ndị otu aka ahụ aka, ebe Erskinne Gwynne na Boulevardier Cocktail gbakọrọ ya: 1/3 Campari, 1/3 Italian vermouth, 1/3 whiskey whisbon."
Rịba ama na ihe ndị ahụ dị na nha nhata. Kemgbe ahụ, a na-emezi ihe nhazi maka ihe ndị ụfọdụ nwere ike ịkpọ nhazi uzọrọ kachasị mma (nke edepụtara n'elu). Ndị na-agba ụta n'oge a na-anọgide na-eme ka uzommeputa dị ka Toby Cecchini na-akọwa na Ọmụmụ Ihe: The Boulevardier na TMagazine.com.
E bipụtara ya: April 13, 2011
Edited by Colleen Graham: September 25, 2015
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 17 g |