Na Thailand na mba ndị ọzọ dị n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia, na mgbakwunye na nduku na-anụ ụtọ mgbe niile, ihe na- acha odo odo na -ewu ewu. Ọ bụ ezie na a na-egosikwa ya nke ọma, maka uzommebe a, ekpebiri m ịnwa mmiri ha, nke pụtara na ha dịkwuo mma karị ma dị mfe iji mee ka ọtụtụ ndị osi nri North America. A na-achọta eriri odo n'ime ọtụtụ ahịa Asia na ọdịda yana ụfọdụ ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa, ma poteto dị ụtọ na okpokoro mgbe niile dịka ihe na-atọ ụtọ. Carrots dị mma agwakọta na kwa! Naanị ka ị ga-eji obere mmanụ, tinye ihe ole na ole ngwa nri ma gbanye n'ime oven maka minit 45. Ọ dị mfe, dị mma, ma ọ na-eme ka nri nri mara mma na-adabere na okpokoro nri ọ bụla ma ọ bụ okpokoro oyi. Ndị ọbịa hụrụ efere a n'anya!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ụtọ nduku (peeled na cubed)
- 3-4 yams (odo odo ma ọ bụ dochie 1 ọkara-sized mgbe mgbe, peeled na cubed)
- 1
- nnukwu efere , chopped ma ọ bụ sliced
- 3 T. mmanụ nkwonkwo OR mmanụ mmanụ
- 1/4 ruo 1/2 tsp.
- akwụkwọ cayenne (gbanwee otú o si amasị gị)
- 1/4 tsp. cumin
- 1 tsp. cumin osisi (dum)
- 2 tbsp. sirop (osikapa aja aja ma ọ bụ sirop maple)
- Garnish: nnu (nụrụ ụtọ)
- Garnish:
- nwa ose (ka o rie)
- 1 coriander nke aka nri (akwukwo na ohia, gbasaa ohuru)
- Nhọrọ: 1 red chili (de-seeded na minced maka ndozi)
Otu esi eme ya
- Ngwunye ọkụ na-eme ka ọ dị ogo 350.
- Mkpụrụ osisi a na-etinye n'ebe a na-eri nri, dịka ị ga-eji maka lasagna. Wunye mmanụ, wee fesa ya na osisi cumin , ala cumin, na ose cayenne. Na-egwuri egwu nke ọma.
- Tinye 3 Tbsp. mmiri ma tinye efere na oven ka akpọọ nkụ maka minit 45.
- Mgbe akwụkwọ nri dị nro, wepụ si oven. Ịhapụ ha na efere eghe, gbakwunye bọta (ma ọ bụrụ na ị na-eji) ma na-ekpuchi sirop. Top na nnu na ose ma gbanye nke ọma.
- Nyochaa ule, na-agbakwunye nnu ma ọ bụrụ na achọrọ. Tinyekwu sirop ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ha dị ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị ụtọ ma ọ bụ nnu, gbakwunye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.
- Mee ka coriander na chili mee ihe (ma ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe), ma kpọọ ya!