Ngwusi nri ndị a dị ụtọ na-eme nri dị mma na osikapa ma ọ bụ noodles na akwukwo nri. Ma ọ bụ tụlee na-eje ozi na sliced sausages dị ka agụụ. Maka ihe eji eme nri, belata sausaji n'ime obere mpempe akwụkwọ ma jiri ha na-ekpo ọkụ site na ngwa ngwa onye na-esi nri na akwa akwa, akwa akwa, na obere efere maka ndị ọbịa.
Maka soseji, e nwere ọtụtụ ihe oriri ị ga-ahọrọ. Andouille ma ọ bụ kielbasa bụ nhọrọ abụọ ntanetị a ṅụrụ n'ọkụ. Ngwusi ọkụ na ọkụkọ na ose, nsị sulu na-acha anwụrụ ọkụ, ma ọ bụ chorizo bụ nhọrọ ndị magburu onwe ya. Hụ ụtọ gị ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ dị na nri maka nri dị mfe ma sie ụtọ.
Tinye chunks na-acha uhie uhie ma ọ bụ ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na efere ka ị nweekwu agba na ụtọ ọzọ. Obere anụnụ anụnụ oyi a na-acha oyi na-acha bụ ihe ọma dị iche iche ka ọ bụrụ ihe dị mma ma ọ bụ mee ka efere na obere cipollini peeled. Maka iwe ọkụ, gbakwunye ose cayenne ma ọ bụ paste-sambal-iji sie ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 na 2 pound sausage (ọkụkọ apụl njikọta njikọ, chorizo smoked ma ọ bụ orouille smoked, ma ọ bụ ọka siga yiri ya)
- 1 na-atọ ụtọ yabasị
- 4 tablespoons Creole mọstad (ma ọ bụ jiri ụdị ọzọ nke mkpụrụ osisi mọstad)
- 4 tablespoons balsamic mmanya
- 4 tablespoons shuga aja
- 3 na mmanụ aṅụ tablespoons
Otu esi eme ya
- Bee ihe nkedo ahụ n'ime 1-inch na 2-inch gburugburu.
- Bee na yabasị na iberi ya thinly. Gbasaa yabasị sliced na ala nke onye na-esi nri ngwa ngwa ma jiri n'elu sliced sausages n'elu ya.
- Na obere efere, jikọta mọstad, mmanya, shuga shuga, na mmanụ aṅụ; wunye ngwakọta n'elu sausaji.
- Kpuchie ma sie nri ala ruo awa 4 ruo 6, ma ọ bụ n'elu maka 2 1/2 3 awa.
- Na-eje ozi sausages na osikapa ma ọ bụ noodles na akwukwo nri.
Atụmatụ
- Were efere a gaa na ihe egwu ma ọ bụ potluck. Ụfọdụ ite ndị crock nwere igbe dị iche iche pụrụ iche na ihe mgbochi. Mgbe a na-esi nri ahụ, ọ ga-etinye ite ahụ n'igbe ebubo ma ọ bụ tinye ya na akwụkwọ akụkọ ma ọ bụ blanket iji mee ka ọ dị ọkụ. Tinye akwa ite ahụ mgbe ị na-aga ebe ị na-aga ma tinye ya na ala maka ije ozi. E kwesịghị ịhapụ nri dị ọkụ ma ọ bụ oyi n'oge okpomọkụ dị n'ime ụlọ karịa awa 2 (1 awa ma ọ bụrụ na okpomọkụ dị 90 F ma ọ bụ n'elu).
- Ọkụ Creole bụ osisi mọstad na-esi ike. Ụdị kachasị bụ Zatarain's. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ Creole Mọstad, dochie ya na ezigbo mma mkpụrụ osisi mọstad dum. Ọ bụrụ na ị na-eji mkpụrụ mọstad dum-ọka ugboro ugboro, ị nwere ike ịchọọ ya site na ihe ọkpụkpụ nke a na- eji emepụta nri Creole .
- Balsamic mmanya nwere ọgaranya ma dịtụ ụtọ ekpomeekpo. Enweghị ihe ọ bụla dị ka balsamic mmanya, ma ọ bụrụ na ị ghaghị ịchọta, jikọta 4 tablespoons mmanya mmanya uhie na 2 ruo 3 teaspoons shuga.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 912 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 14 g |