Nri anụ ezi bụ nhọrọ magburu onwe ya maka nri nri ezinụlọ na-eju afọ kwa ụbọchị. Ha nwere ike esi nri ya n'ụzọ dịgasị iche iche, ha na-alụkwa mma na ọtụtụ ihe dị iche iche.
Anụ anụ ezi a na-ata nri na-agụnye tomato, garlic, eyịm, na thyme. Ọ bụ ihe jikọrọ ya na anụ ezi ahụ. Nri ahụ bụ mmefu ego-enyi, ịkwalite.
E nwere ọtụtụ ọdịiche ị nwere ike iji mee ka ịzụta anụ ezi. Ụfọdụ herbs na ngwa nri ndị na-aga nke ọma na anụ ezi na tomato gunyere epupụta, thyme, rosemary, fennel, leeks, Mint, na pasili. Enwere onwe gị ịgbakwunye rosemary ka gị na ya ma ọ bụ gbanwee ihe ọkụkụ ahụ iji dabara gị. Basil na oregano ga-enye efere nri ndị Italian, ebe nri Creole ga-enye ya flavor Louisiana. Ụfọdụ na-esi ísì ụtọ ga-eme ka ọ bụrụ ngwa ngwa Tex-Mex. Jiri profaịlụ kachasị amasị gị.
Chee echiche ka igbanye 1/4 na 1/2 iko nke ọkụkọ na mmanya ọcha na-acha ọcha maka omimi nke ekpomeekpo. Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ ịnweta ọtụtụ ubi-ọhụrụ tomato ị nwere ike iji dochie tomato ọ bụla nke nwere iko abụọ nke tomato a kụrụ ọhụrụ.
Achịcha ahụ na-achọ maka ịkụ osisi, ma nweere onwe gị iji ụdị anụ ezi ọzọ. Ọ bụrụ na a na-eji kpoo aka ma ọ bụ na-eji ọka sirloin mee ihe, mee ka oge nkedo dị ka ihe dị ka elekere 1, maọbụ ruo mgbe ha dị nro.
Ntụziaka na-adị mfe scaled ala; maka nri 2 ruo 3, belata ihe niile na ọkara.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons
- extra virgin olive oil
- 6 nnukwu ogwu anụ ezi (ọkpụkpụ, ogwe osisi, ihe dị ka sentimita 1 n'obosara)
- 1 ọkara yabasị
- 2 cloves garlic, minced
- 2 (14.5-ounce) nke nwere ike dich tomato
- 1 1/4 iko efere ọkụkọ
- 1 tablespoon thyme
- Kosher nnu na ose, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Kpoo mmanu n'elu uzo ma obu ihe ndi ozo na- acho ihe ozo-akwa oku, na-agba ogwu ndi ozo na n'akuku abuo. Gbanyụọ oke abụba. Wepu kporo anụ ezi ma wepụ ya.
- Bee yabasị ma bee ya na ọkara n'ogologo. belata halves n'ime mpekere.
- Tinye sliced yabasị na pan na belata okpomọkụ na-ajụ-ala. Nọgide na-esi nri maka minit 2 ruo 3, ma ọ bụ ruo mgbe ị gụchara.
- Tinye nsị anụ ezi azụ na pan ahụ na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ; belata okpomọkụ na ala. Na-ekpuchi pan ma kpocha ihe dị ka nkeji iri atọ, ma ọ bụ ruo mgbe ịdebanye ihe ndekọ dịka 145 F.
- Na-eje ozi n'ite anụ ezi na tomato ihendori n'elu osikapa esiri esi ọkụ ma ọ bụ na-esi sie ma ọ bụ na-esi na ya.
Banyere ọkpụkpụ anụ
E nwere ụdị anụ dị iche iche ị ga-ahọrọ site na ụzọ dị iche iche na-esi nri maka onye ọ bụla. Achịcha anụ, nnukpọ anụ, na ọkpụkpụ ọkpụkpụ adịghị mma ma ọ bụrụ na esiri ya ọkụ na okpomọkụ nke dị na 145 F ruo 160 F. Ikuku nwere ike ịkụcha anụ ahụ ma mee ka ọ sie ike. Achịcha ejiji na ọkpụkpụ sirloin na-erite site na ngwa ngwa, ikpo ọkụ. Akpa na sirloin chops zuru okè maka nkwado na ngwa ngwa a na-esi nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 11 g |