Kedu ka esiji akwụkwọ oyi na-atụ si tụnyere ndị ọhụrụ? Ọtụtụ n'ime anyị na-eche na ọhụụ ọhụrụ ga-aka mma maka anyị, mana azịza ya dị ịtụnanya bụ na mgbe ụfọdụ ndị oyi na-atụ bụ nhọrọ kachasị mma.
Mgbe a na-ahọrọ akwụkwọ nri ahụ na ogologo oge gara aga bụ ihe ndị na-eme ka ihe dị iche iche dị na mkpụrụ ọhụrụ na nke oyi. A na-ahọrọ akwụkwọ nri ndị na-arụ n'ụlọ na ndị a na-egbute maka ịzigharị azụmahịa mgbe ha zuru oke, nke bụkwa mgbe ha nọ n'elu ọnụ.
Ha na-emekarị oyi kpọnwụrụ n'oge na-adịghị anya mgbe a họpụtara ha.
Ọ bụ ezie na ihe oriri ọ bụla ka bụ akụkụ nke osisi na-eto eto na-eto eto, ọ na-aga n'ihu na-ewu ụlọ ahịa ya nke vitamin, mineral, na phytonutrients.
Ọ bụrụ na a na-ahọrọ ya n'okpuru, dịka ọ bụ ụkpụrụ maka ọtụtụ akwụkwọ nri ndị a na-ere ahịa na-ere "ọhụrụ", ọ dịghị ọtụtụ nri dị ka, dịka ọmụmaatụ, tomato nke mejupụtara ọ bụghị naanị na osisi vaịn kama na osisi vine ka agbakwunyere usoro mgbọrọgwụ dị ndụ.
Nke ikpeazụ dị mkpa. Na-agbaso ihe omimi tomato, e nwere "tomato vine chara acha" nke rere na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, n'ezie, na-eme ka osisi vine ha sie ike - mgbe e mebiworo vine ahụ site n'aka ndị nne na nna. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, a họọrọ ha na-acha akwụkwọ ndụ ma na-eme ka osisi vine dị ọhụrụ, ma ọ bụ na osisi ahụ dị ndụ, nke pụtara na uru ha bara uru (na uto ya, FYI) anaghị adị mma dị ka ihe ọkụkụ.
A na-emepụta ihe oriri na-emepụta nnukwu ụlọ ahịa "ọhụrụ" nke na-adị ọhụrụ wee nọdụ na gwongworo tupu gị anọdụ n'elu shelf tupu ị nọdụ na friji gị.
Mgbe ọ nwụsịrị ohere iji mezuo ihe oriri na-edozi ahụ n'ihi na a na-ahọrọ ya n'oge na-adịghị anya, ọ na-efunahụ ya karị n'ihi na ọtụtụ vitamin ephemeral dị ka C na B vitamin thiamin amalite ịkụda ozugbo a kụrụ osisi ahụ. Ọ bụrụ na ọ ga - ewe oge dịka izu abụọ site na mgbe a na - ahọrọ ya ruo mgbe ị na - ata ya, ihe dịka pasent 50 nke ụfọdụ nri ga - efu.
Ọtụtụ akwụkwọ nri na-achọ ngwa ngwa tupu ha ekpochapu , na usoro ahụ na-ebibi obere akụkụ nke ọdịnaya vitamin. Ma ntakịrị ntakịrị furu efu na nri ndị oyi na-ekpo ọkụ nwere ike ibu nnukwu mkpụrụ ndụ vitamin ndị a karịa ụdị ahụ ike gwụrụ nke a na-ahọrọ n'ihu ọnụ ọgụgụ ha ma chekwaa maka ụbọchị ma ọ bụ ọbụna izu tupu ị rie ha.
Ka oge na-aga, ọdịnaya vitamin nke ọbụna akwụkwọ nri ndị na-ekpo oyi na-ada ada, n'ihi ya, ọ dị mkpa ịṅa ntị ruo ogologo oge ị nwere ike ifriizi nri ọ bụla .
Ntọala nke ala: Ọ bụrụ na a na-ahọrọ ha n'oge owuwe ihe ubi kachasị elu ma rie n'ime otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ, obere nri ma ọ bụ ntakịrị nri a na-esi nri na-abụkarị ihe na-edozi ahụ karịa oyi. Otú ọ dị, ma e jiri ya tụnyere akwụkwọ nri ndị na-ere ahịa na steeti na-esighị na mpaghara, ndị ọkụ na-ekpo ọkụ na-abụkarị ihe oriri na-edozi ahụ. Nke a pụtara na n'oge oyi, ọ bụrụ na ị na-ebi na ihu igwe ebe ọ bụ naanị "ihe ọhụrụ" n'oge oyi bụ ihe ubi ma ọ bụ ihe oriri ndị na-aga n'ebe dị anya ịbịakwute gị, akwụkwọ nri ndị na-ekpo ọkụ bụ nhọrọ ịka ahụike gị.
N'akụkụ ma kama edere ya na ya: Ọ dị mma maka ịkụzi nri maka ụlọ karịa ndị ahịa oyi? Nutritionally, ma eleghị anya ọ bụghị. Ma, ihe oriri na-ekpo ọkụ na-enwe ebe obibi nwere obere obere akara carbon karịa nke ụmụnne ha na-azụ ahịa.
Ọ bụrụ na ị na-eri ihe oriri gị n'ime ihe ndị na-enweghị ihe nkwụsịtụ, ihe karịrị oge na-agbakwụnye na nchịkọta enyi na-edozi anya karịa ihe nchịkọta nwere ike ịchọta na-aga ogologo n'ime ahịhịa. Ma ọ bụrụ na akwụkwọ nri gị dị na azụ gị ma ọ bụ site n'aka onye ọrụ ugbo obodo, nke ahụ bụ oke mbelata nke mmanụ ọkụ nke a na-ere ọkụ iji nweta ha.