Scallops ekwesịghị ịdị ọcha
Nhọrọ nhọrọ na nchekwa
A na-ere ahịa mgbe niile site na shea. A pụghị iji ndụ dịrị ndụ n'ihi na ha ga-achọgharị na mmiri iji bie ndụ. Scallops ekwesịghị ịdị ọcha, ha ekwesịghịkwa ịchekwa mmiri.
O yikarịrị ka ndị na-acha ọcha ọcha na-anọdụ ala ma na-amịkọrọ mmiri (na-agbakwụnye ibu arọ na ọnụahịa kwa paụnd) ma ọ bụ kemịkal, na-eme ka ha kwụsị ihe oriri na agba.
Ụcha nke ọkpụkpụ ọhụrụ kwesịrị ịdịnye na agba aja aja na-acha odo odo, anụ ahụ kwesịrị ịnweta ísì dị ọcha, na-esi ísì ísì.
Refrigerate scallops ozugbo ịzụta. Dị ka o kwesịrị, a ghaghị esi nri ma ọ bụ kpochapu n'ime otu ụbọchị. Ọ gaghị ekwe omume ịchọta oge ole ndị ahụ na-anọ na ice na azụ azụ.
E nwere ike ịmecha ihe na-atụchasị ihe tupu ha ekpochapu onwe ha na ngwaahịa ha ma chekwaa n'ime friza maka ọnwa atọ. A na-enwetakwa scallops na-acha ọkụ ọkụ na-acha ọkụ ọkụ na ihe ndị na-atụsara mmanya.
Nri Nri
Ọ gwụla ma ị na-enwe obi ụtọ inwe oke ahịa azụ azụ dị nso nke isi iyi mmiri ahụ nke nwere ezigbo ụba, ọ ga-akacha mma ka ị zụrụ ihe na-acha ọkụ ọkụ ma na-atụgharị ha n'ụlọ gị. Ha anaghị egbu oge, ma nke a bụ ihe ị na-azụ n'ahịa.
Ọ kacha mma ka esi nri scallops nkenke site na sauteeing, grilling, broiling ma ọ bụ poaching dị ka na-ekpuchi na-eme ka ha siri ike na rubbery.
Achịcha na-eri nri dị mma dị ka sushi ( hotati gai ) ma ọ bụ ceviche.
Pat scallops akọrọ tupu agbakwunye na ọkụ skillet ka saute. Nnukwu oké osimiri scallops ga - ewe minit 3 ruo 5, ebe obere nsị na - eburu naanị 1 ruo 2 nkeji. Jiri akwukwo ahihia, ngwa nri, na nri na aka aka ka i ghara imeri ihe uto siri ike nke scallops.
Ọ bụrụ na ị na-eji ha na ụzụ, gbakwunye ha na-esi nri ruo mgbe ha ga-acha ọcha.
E nwere ọtụtụ ụzọ dị mma na-adọrọ mmasị ịkwadebe scallops ma ọ bụrụ na ị nwere ike ịda mbà na ntụziaka ọdịnala. Ị nwere ike dochie ihe nkedo maka anụ ọhịa , nshịkọ ma ọ bụ lobster n'ọtụtụ ntụziaka, ya mere, nweere onwe gị ịnwale.
More banyere Scallops na Scallop Recipes:
• Nhọrọ nhọrọ na Nchekwa
• Ụdị Ụdị Ọdịdị na Ụdị Ụdị
• Ịkọ akụkọ
• Ntughari ntụziaka
Akwụkwọ edemede
- Nnukwu Azụ nke Azụ na Shellfish
- Azụ na Shellfish: Mmekọrịta nke Cook's Companion
- Rick Stein Full Seafood: A Nzọụkwụ na-nzọụkwụ Reference
- 50 Nhọrọ: Otu Nri Nri - Clam, Ọka & Ọfe
- More Cookbooks