Na-achọ ihe oriri zuru oke n'elu pizzas ụlọ gị? Elekwa anya karịa nke a na-atọ ụtọ maka uzommebe maka otu ihe eji emepụta ihe, Pizza ihe ntanetị. Ọ bụ ezie na pizza na- ekwu na ọ bụ naanị ọcha, tomato, na New York na ụzọ ndị ọzọ Pizza na-eji esi nri tomato na ihe ndị na-esi ísì ụtọ ma - gasp - shuga. Na, akụkụ kachasị mma bụ, uzommebe a na-eme ka ihe karịrị ezuru maka otu achịcha ka i wee nwee ike ịkụgharị ma ọ bụ gụchaa ihe ndị ọzọ maka ụbọchị ọzọ!
Ihe gbasara New York-Style Pizza
Ụdị New York Pizza dị n'ozuzu ya, nke a na-ejikarị aka na-atagharị, nke a na-erekarị na mpekere dị iche iche ịga. Achịcha ahụ na-agagharị n'akụkụ ya kama ọ dị nro dị n'okpuru nsị ya ka i wee nwee ike ịba ya na ọkara ka ọ rie. Ụdị a sitere na ụdị nke malitere na New York City n'oge mmalite afọ 1900, taa na-ezo aka n'ụdị nke pizza riri na nchịkwa nke New York, New Jersey, na Connecticut. N'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ na n'ebe ndị ọzọ na United States, Otú ọ dị, ọdịiche dị iche dị.
Ọtụtụ mgbe, pizza na-eme ka New York na-arụ ọrụ, wee kpuchie ya na obere ihe ndozi nke tomato na akọrọ, grated, cheese chiriva na-abụ abụba zuru oke, tinyere nsị ndị ọzọ n'elu cheese. Ngwurugwu dị ihe dị ka sentimita asatọ n'obosara ma na-egbutu ya na mpekere asatọ. Achịcha nke pizza dị na Niu Yọk bụ nke a na-eme site na ntụ ọka flour. Mkpụrụ obi na-ejikọta na oregano amị, basil nke a mịrị amị, cheese Parmesan, garlic ntụ ntụ, na flakes na-acha uhie uhie.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nwere ike ịcha tomato (28 ounces)
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- 2 tablespoons unsalted butter
- 2 cloves garlic (nke ọma minced)
- 1 1/2 teaspoons oregano
- 1/8 teaspoon ose flakes
- 1/4 teaspoon Kosher nnu (ma ọ bụ ka o rie)
- 1 ọkara odo yabasị (peeled na kewaa na ọkara)
- 1 teaspoon shuga
Otu esi eme ya
- Push tomato na mmiri ha site na nri nri ma ọ bụ mkpụrụ n'ite ihe oriri ruo mgbe ọ gafere n'ime puree chunky. Wepụ ya.
- Na onye na-ajụ ihe dị mfe na-ajụ-obere okpomọkụ, jikọta bọta na mmanụ ruo mgbe agbazere bọta. Gbakwunye garlic, oregano, flakes flavor, na nnu na esi nri, edemede, ihe dị ka nkeji 3.
- Tinye tomato, yabasị, na shuga. Mee ka ihe dị mfe, belata okpomọkụ na ntọala kachasị ala, na esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ, maka ihe dị ka elekere 1. Tinyekwu nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Wepu ma tụfuo yabasị.
- Mee ka mmiri dị jụụ ma chekwaa òkè na-adịghị na ya n'ime akpa na refrjiraeto maka izu abụọ, ma ọ bụ wụba baa akwa n'elu ma kpoo.
Nke a na ihe oriri na-enweta nnukwu atop anyị Basic Pizza Mgwakota agwa . Enwere onwe gị ịgbakwunye ihe ọ bụla ọzọ ị chọrọ, site na isi mozzarella ka ị na-emepụta Spanish Chorizo na Serrano Ham Pizza . Ihe oriri a na-eme ka a na-eri ihe dị mma maka eriri garlic .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 4 g |