Nchịkọta ọka a na-edozi ya bụ ìhè ma ka bara ọgaranya na afọ ojuju. Ọ na-eme nri dị mma maka akụkụ ụdị nri ọ bụla. Ebe ọ bụ na custard dị nro ma na-egbuke egbuke, n'ụzọ dị mfe, ọ na-eme nnukwu egwuregwu maka ihe ndị dị ka anụ ezi anụ ọhịa, ihe ndị e ji esi nri, na azụ e ghere eghe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ọka kernels (ọhụrụ ma ọ bụ thawed oyi kpọnwụrụ)
- 1 1/2 iko arọ ude
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 1/4 tsp. nnu
- Nkọwa nke
- cayenne
- 3 nnukwu
- egg yolks
- 2 nnukwu àkwá
Otu esi eme ya
1. Gwakọta ọka, ude, mmiri ara ehi, nnu, na cayenne na nnukwu saucepan. Weta ngwakọta a na-eme ka ọ dị mfe, na-akpali akpali mgbe mgbe. Wepu pan site na ikpo ma kpoo ngwakota nke oma.
2. Jiri nlezianya wụsa ngwakọta ahụ n'ime blender na puree ruo mgbe dị ezigbo mma. Wepụ ya.
2. Ngwurugwu na-ekpuchi ya ruo 325 degrees F. Butter isii rammekins 6-ounce na-etinye ha na 9 - nke 13-anụ ọhịa efere.
3. Jikọta àkwá na egg yolks na nnukwu nnukwu efere na whisk maka 30 sekọnd.
Jiri nwayọ gbakwunye ngwakọta ọkụ na-ekpo ọkụ na nsen, 1/2 cup na cup n'otu oge, na-akpali ruo mgbe agwakọta. Ladle ngwakọta n'ime rakek ahụ a kwadebere.
4. Gwunye mmiri na-ekpo ọkụ n'ime efere na-esi nri na-abịa ihe dị ka ọkara n'ime akụkụ nke ramek ahụ. Rie maka minit 30 ruo 35, ma ọ bụ ruo mgbe a na-edozi ọka ahụ. Wepu rakekicha si na mmiri na efere na-eme achịcha ma hapụ jụụ maka minit 10 tupu ị na-eje ozi.
5. Ị nwere ike iri nri ọka na-ezighị ezi site na rakekke, ma ọ bụ ị nwere ike ịbanye na efere na efere. Ka ị ghara ịmalite, mee ka mma dị n'etiti custard na ramekin ịtọghe, ma gbasaa n'elu efere.
Ntụziaka Ntuziaka na Atụmatụ
• Ịnwere ike ịgbakwunye obere ekpomekwu na ntinye a, site na ịkọ ọka mbụ. Gbasaa ọka na nchịkọta ndị na-abụ abụ na mpempe mmiri ma ghee na oven 350 ° F ruo mgbe aja aja, ihe dị ka minit 15 ruo 20. Kwadebe uzommeputa dika edeziri.
• Ọ bụrụ na ị na-eji ọka ọhụrụ maka uzommeputa a, ụzọ kachasị mma isi wepu ọka kernels bụ ịkwanye ọka ọka na njedebe ya na nnukwu efere na-eji mma nkọ, belata mkpụrụ si cob. Maka efere ebe ị ga-achọ nchịkọta ọka, dị ka nke a creamy corn custard, mgbe ị bepụsịrị ndụ, gbanwee mma ahụ ka ị na-eji akụkụ na-adịghị mma ma pịa ya ogologo oge ntị iji wepụ ihe ndị ọzọ ọka na mmiri ara ehi ya.
Ntụziaka nke Kathy Kingsley deziri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 17 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodium | 661 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 14 g |