Nzube a na-ahụkarị bụ omenala ndị Britain na-emepụta site n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ England ma ọ bụghị ihe ntinye na nzacha nke okwu ahụ. Ọ bụ nri na-edozi ahụ ma na-ejikwa ihe ndị a na-esi nri nke a na-emekarị ma ọ bụ ahịhịa.
A na-eji obere odo na-esi ísì dị iche iche na-esi ísì dị iche iche na-esi ísì dị iche iche - dị ka agbanwe agbanwe na oyi na-atụ, enwere ike ghee eghe pease pudding. Achịcha ahụ adịghị ka peas mushy a ma ama, nke a hụkwara n'anya nke ukwuu na North ma mee ka ọ bụrụ na ọ ga - eme ka ọ bụrụ na ị ga - ahụcha mushy peas, ha dị oke nro ma ghara ijide onwe ha.
Ọ bụrụ na ị nwere obi abụọ ọ bụla banyere ewu ewu nke Pease Pudding, efere omenala nwere onwe ya.
"Na-ekpo ọkụ ọkụ!
Egwu oyi na-atụ!
Na-atụgharị na ite
Ụbọchị itoolu. "
A na-amarakwa na ọ bụ ebe a na-egwu mmiri dị ka ebe a na-esi nri ma ọ bụ pease porridge. Na pudding a na-ejikarị ya eme ihe ma ọ bụ ebe a na-esi nri ya ma ọ bụ ebe a na-eme ihe ọma na-abịa site n'aka onye isi nri Gordon Ramsay si na uzommeputa ya maka ihe Gammon na Pease Pudding na Parsley sauce.
Ihe Ị Ga-achọ
- 7 ounces (500g) odo kewara ekewa (tinye ya na mmiri oyi)
- 1 yabasị (peeled na quartered)
- 1 karọt (peeled na quartered)
- 2 bay doo
- 2 tbsp. malt mmanya
- Nnu mmiri na ose ọcha
- 1 1/4 tbsp. (20g) butter (bee n'ime chunks)
Otu esi eme ya
- Maka pea pudding, gbanye ya na peas ma tinye n'ime ya. Gbakwunye yabasị, karọt, akwụkwọ mmiri, ma kpuchie ya na mmiri oyi. (Ọ bụrụ na ị na-esi nri, tinye ụfọdụ nri nri, ma detụ ya mbụ iji jide n'aka na ọ bụghị nnu).
- Weta pea na obụpde, mgbe ọ na-esi nri, belata okpomọkụ ma mee ka ọ dị nwayọọ maka otu awa ma ọ bụ ruo mgbe peas dị nro. Mgbe ụfọdụ, na-esi n'ọkụ ọ bụla na-ebili n'elu.
- Wepu yabasị, karọt, na n'ọnụ mmiri na-esi na pan wee kesaa pea n'ime bọta. Blitz na akwa puree ma ghara ịkọ ihe dị ka peas anaghị adị mkpa. Wunye pea n'ime pan dị ọcha. Tinye malt mmanya na oge iji detụ ya na nnu na ose. Jiri nwayọọ nwayọọ na-akụ na bọta otu cube n'otu oge.
- Jide ebe ahụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị dị njikere ije ozi. Ngwurugwu ga-eme ka ọ daa ka ọ na-eme ka ọ dị jụụ na mgbe ọ na-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na ọkpụkpụ ahụ na-akpọnwụ, gbakwunye mmiri na-esi na mmiri esi ntakịrị n'otu oge, na-elezi anya ka ị ghara ime ka obere ahụ dị arọ.
- Na-eje ozi na oke ogbe nke ham ham ya ma ọ bụ ebe a na-eri nri na pasili ihendori. Ngwurugwu ahụ ga-ekpuchi na ngwa nju maka ụbọchị ole na ole ma gụchaa ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 3 g |