Na-agbaso Ọgụ Obi na Mmetụta Achịcha Broccoli

Akwụkwọ ochie nke Broccoli

Broccoli bụ ihe oriri cruciferous metụtara Brussels na-epulite, kabeeji, kọlịflawa na arugula, ịkpọ aha ole na ole. N'akụkọ ihe mere eme, broccoli na-alaghachi azụ dị ka Alaeze Ukwu Rom, bụ ebe o nwetara nnukwu ewu ewu na nri nke Mediterranean. A kwenyere na mmalite ya kariri afọ 2000 gara aga na ihe dị ka 700 TOA. Broccoli rutere United States site na ndị Italy kwabatara, ma ọ bụ ruo mgbe afọ iri abụọ na 1920 ka ọ malitere ịba uru.

Taa a na - achọta ya n'elu tebụl niile, site n'Eshia ruo North America, ọ bụkwa otu n'ime ihe ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-ewu ewu!

Nnyocha kacha ọhụrụ

Ikekwe Broccoli nwere ike igbochi nsogbu isi atọ dị n'anụ ahụ bụ ihe a na-enwetụbeghị ụdị ya n'etiti ihe ọkụkụ na-acha akwụkwọ ndụ: ọgwụ mgbochi, nkwụsị nke oxidative na mmezi nkwụsị. Ihe na-akpata sulforaphane nke dị na broccoli nwere uru nke obi dị ka otu nnyocha si dị. N'ọmụmụ ihe ndị ọzọ, e gosipụtara broccoli iji chebe megide ọtụtụ ọrịa cancer, gụnyere eriri afọ, pancreatic na ovarian, iji kpọọ nanị ole na ole! E gosipụtara ihe bara uru nke phytochemicals dịka isothiocyanate na suforaphane na-egbochi mmepe nke mkpụrụ ndụ cancer. Achọpụtala akwụkwọ nri ndị nwụrụ anwụ dị ka broccoli iji belata ihe ize ndụ nke ibute obi na ọrịa strok.

Uru na nkenke

Broccoli na-agbakọ n'etiti ndị na-ere nri maka akụ na ụba ya. E nwere ihe mere ndị mụrụ gị ji kwuo mgbe niile, sị, "Na-eri broccoli!" Ọ bụ ezie na calorie dị ụkọ, broccoli na-eji nnukwu eriri na protein, vitamin na mineral, phytonutrients, antioxidants such as lutein, quercetin and beta-carotene, ma na-egbuke egbuke.

Ọgaranya nke ígwè, calcium, potassium, phosphorus, zinc, manganese, chromium, magnesium na selenium, broccoli bụkwa nnukwu akụ nke vitamin C, A, K na B-complex complex. O nweghị cholesterol ma ọ bụ abụba, ma e wezụga n'ihi omega-3 acid fatty acid.

Ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ dị ụtọ na Broccoli

Ike Carrot Broccoli Ike!

• 2 Carrots
• 1 Apple
• 2 iko Broccoli
• Dash nke Turmeric
• ½ " Ginger ọhụrụ

Broccoli Grape Fantasia!

• 1 Apple
• 1 pint Mkpụrụ vaịn - ọkacha mma Concord
• 2 iko Broccoli
• 2 wepu Basil ọhụrụ
• 1 slice fresh Jalapeno