Ntụziaka a maka Thai pan-e ghere eghe dumplings - nke a makwaara dị ka ite akwụkwọ - ọ dị mfe ime na ụfọdụ iji mee ka mmadụ niile rie nri abalị. Ngwurugwu a na-atụghị anya nke ọma, njuputa maka ihe ndị a na-ejikọta ngwa ngwa na-eji ọkụkọ ma ọ bụ oporo (arụ ọrụ nke mmiri oyi na-arụ ọrụ ọma).
Ejikọtara ya na ihe ndị ọzọ na Thai, ndị dum na-eme ka a na-esi na pan na-esi ísì. Jiri aka gị họrọ, ma ọ bụ soro ndụmọdụ dị na nhazi a.
A na-enye ha nri ọ bụla na-edozi pan-fried , ma ọ bụ hụ ụzọ kachasị mma di m si eri ha (akọwapụtara n'okpuru ebe a). Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ngwugwu gburugburu dumpling kechie (dị na nri Asia na-echekwa, mgbe oyi kpọnwụrụ)
- Maka Na-ejuputa:
- 2 iko esiri ya ọkụkọ (nchara anụcha, OR nri esiji oyi)
- 1 inch ibe galangal (OR ginger, sliced)
- 3 cloves garlic
- 3 mmiri eyịm (ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm, sliced)
- 1/2 iko ọhụrụ cilantro (epupụta ị ga, chopped)
- 1 T. azụ azu
- 2 T. soy ihendori
- 1 T.
- oporo ihendori (m na-eji Golden dragọn ika)
- 1 T. mmanụ sesame
- 1/4 tsp.
- acha ọcha
- Maka Nri:
- 1 cup brok (ma ọ bụ ngwaahịa)
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-ejikọta ọkụ na-ekpo ọkụ, wepụ si na friza ka ị gbanye ọtụtụ awa tupu ị ga-ehicha.
- Tinye ihe ndị ọzọ niile na-edozi ihe oriri. Blitz ịmepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ.
- Na-eme ka eriri 6 ruo 8 n'otu oge, dowe akwa 6 ruo 8 na-arụ ọrụ dị ọcha. Ị ga-achọkwa obere efere nke mmiri.
- Ngaji ntakịrị ihe ndochi ahụ n'elu etiti nke ọ bụla wrapper (banyere 1 heaping tsp.). Mgbe ahụ, mịnye mkpịsị aka gị na mmiri (ma ọ bụ jiri brry pastry ) ma hichaa oghere dị mpempe akwụkwọ ọ bụla.
- Mee n'akụkụ nke wrapper elu n'elu ndochi ma pịa aka iji mechie. Ọ bụrụ na ọ bụghị akara, hichaa ọnụ ya na obere mmiri. Pịnye ya na akara iji mepụta ihe eji achọ mma.
- Debe dum dum na efere ma ọ bụ ntụ ọka.
- Kpoo otu nnukwu fry pan n'ogologo-elu ọkụ. Tinye 1 Tbsp. mmanụ ma na-agba gburugburu, mgbe ahụ tinye nke mbụ ogbe nke dumplings. Jide n'aka na ị na-agbanwe ha mgbe niile, ka ha na-agba ọkụ. Ịchọrọ ịchọta ọkụ-aja aja n'akụkụ niile. Nke a na - ewe otu nkeji ma ọ bụ abụọ. [/ L]
- Iguzo si na stovu ahụ, jiri nwayọọ gbanye 1/2 cup ọkụkọ na ngwaahịa / efere n'ime ite frying (pan ahụ ga-adụ na nke nwere ike ịmalite obere). Kpuchie ma kwe ka dumplings rụchaa nri (ihe dịka minit 5-7).
- Mgbe ọtụtụ n'ime efere ahụ na-apụ, wepụ pan si okpomọkụ. Jiri spatula jiri nwayọọ na-ebubata ihe mgbochi si na pan ma nyefee ya na efere efere. Ntuziaka: a na-akpọ ha ihe mgbochi maka ihe kpatara ya! Ma, ha ga-arapara ala ma ọ bụrụ na a ka nwere obere mmiri fọdụrụ na pan - ọ bụrụ na pan ahụ kpochapụrụ kpamkpam, dumplings ga-arapara).
- Jikwa ihe ntanye nke ịhọrọ. M na-amasị ha na nchịkọta ndị na-esonụ nke sauces: 2 Tbsp. soy ihendori, 2 Tbsp. Thai ụtọ chiri ihendori , 1 Tbsp. sesame mmanụ, 1 ruo 2 tsp. mgbe niile Thai chili ihendori, gbakwunyere 1 2 Tbsp. azu azu (tinyekwuo ihe ndi ozo ruo mgbe enwere nnu di nma).
Ihe ọzọ na-eje ozi: Di m hụrụ ihe ndị a dum na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-eme ka ọ bụrụ nke a na-esi nri. Ọ na-eme ka obere iko nke ngwakọta nke ebe a na-edozi ya, mgbe ahụ, ọ na-atụgharị noodles na dumplings ọnụ na ihendori.
Ekwesiri m ikweta, ọ mara mma.