E nwere mkpịsị ugodi abụọ maka nri a na-atọ ụtọ: nke mbụ, jiri akụkụ ndụ ndụ nke leeks ma na-esi nri ha ogologo oge iji mee ka ha dị nro, nke abụọ kwa, na-eji ọtụtụ ihe ọkụkụ na-eto eto. Otu akwukwo ohia di mma, n'ezie, ma otu mix nke chervil, dil, otu mint, na pasili bụ ihe kachasị amasị m.
Na-efe frittata maka brunch na akụkụ nke anụ ezi na ụfọdụ pastries ma ọ bụ dị ka nri abalị dị mfe na salad green na achịcha na-eko achịcha. Kasị mma, ị nwere ike esi nri ya ma na-eje ozi ya na ụlọ okpomọkụ, na-eme ka ọ dị mma maka nkwekọrịta brunch (onye ọ bụla ọzọ na-eche "brush brush"?) Ma ọ bụ n'abalị chiri anya na oge nri dị iche iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 obere
- leeks
- 2 tablespoons butter
- 1 teaspoon ezigbo osimiri nnu (nkewara)
- 1 nnukwu nduku
- 8
- àkwá
- 1/2 cup chopped spring herbs (a mix nke Mint, dil, na pasili bụ karịsịa tọrọ ụtọ)
Otu esi eme ya
- Ghichaa leeks, bee ha na ọkara n'ogologo, na ihe dị nro. Gaa n'ihu ma jiri akụkụ ndị gbara ọchịchịrị gbara ọkpụrụkpụ ma ọ bụrụhaala na ha adịghị akpọnwụ. Tinye nkoro na colander ma kpochapu mmiri n'okpuru mmiri oyi iji wepu ihe ruru unyi.
- N'ime nnukwu ogwu na-ekpo ọkụ, gbazee butter. Gbakwunye leeks, tinyere mmiri ọ bụla na-ejidesi ha ike ma gbakwunye 1/2 teaspoon nke nnu. Kuki, kpuchie, na-akpali akpali ugbu a na mgbe ọzọ, ruo mgbe leeks dị nnọọ nro, 20 ruo 30 nkeji.
- Ka ọ dị ugbu a, bee ma ghaachaa nduku ahụ n'ime ihe dị iche iche, na-ekpuchi mmiri na ihe fọdụrụ na nnu 1/2. Weta na obụpde n'elu oké okpomọkụ. Gbanwee okpomọkụ ka ị nọgide na-adị nwayọọ ma na-esi nri ruo mgbe nduku dị nro, ihe dị ka nkeji 5. Dicha ma sachaa ya na mmiri oyi iji mee ka ọ dị jụụ. Na-arụ ọrụ n'ime obere obere oge n'otu oge, na-amanye nduku akọrọ.
- Tinye nsen n'ime nnukwu nnukwu efere na whisk ruo mgbe agwakọtara ya. Tinye poteto, leeks, na herbs. Gbalịa ijikọta.
- Na-ekpo ọkụ na oven-nchekwa 10 nke anụ ọhịa frying pan n'elu ọkara-elu okpomọkụ. Na-eji akwa mmanụ. Wunye na ngwakọta frittata, jiri ngaji ma ọ bụ spatula ruo ọbụna n'elu. Kuki maka minit ole na ole ruo mgbe edebere ya. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala na esi nri ruo mgbe e debere frittata ma e wezụga naanị na etiti.
- Kpochapu ahihia ma kpopu pan n'okpuru ya. Esi nri ruo mgbe edere frittata ma malite ịcha aja.
- Gbanwee frittata ahụ na efere efere. Mee ka mmiri dị jụụ, jiri nwayọọ, ma na-ehicha ọkụ maọbụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ (ọ bụ ezigbo oyi na-acha oyi na-acha,)!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 11 g |