Mgbe ọtụtụ ndị na-eche banyere cheese si Ireland, nke mbụ na mgbe mgbe ha na-eche banyere cheese bụ cheddar. Ọ bụ ezie na Irish cheddar dị ụtọ, e nwere ihe ndị ọzọ ịchọta. Ọ bụ ezie na ndị ọzọ ụdị irishị Irish na-esiwanye ike ịchọta na United States, ndị a dị iche iche cheeses dị iche iche dị irè na-achọ ịchọpụta.
Chiiz Irish
- Coolea - County Cork, Ireland
Akwukwo Irish nke Gouda, mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi a na-atọ ụtọ ma na-adịkarị nwayọọ.
- Dubliner - Ireland
Nke a na-atọ ụtọ mmiri ara ehi cows na-atọ ụtọ na ọ bụ afọ 1 ma ọ kachasị mfe ịchọta; ụlọ ahịa na-ere ahịa mgbe niile na-ere ya ugbu a. - Durrus - Mba Cork, Ireland
Mmiri ara ehi ahụ na-adị ọcha, a na-asachakwa ya, mana cheese a anaghị ezu oke ọ gwụla ma ọ gafechaa. Nri ahụ bụ mkpụrụ na obere musty. - Gubbeen - County Cork, Ireland
Onye ọzọ na-asa ya na obere ntụpọ. Anụ mmiri ara ehi ehi na-acha acha acha odo odo, nke na-enweghị atụ. Kuki a na-atọ ụtọ dị ka ubi Irụrụ ehi na-eri nri: earthy, grassy and erohroomy. - Blue Cashel - County Tipperary, Ireland
Nri mmiri ara ehi nke na-esi ísì ụtọ bụ nke na-egbu egbu ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ bụrụ na aka ekpe ya na ụlọ okpomọkụ ruo ogologo oge. Mkpụrụ ekpri dị ụtọ na nke dị ụtọ na-eme ka ọ bụrụ ihe zuru okè na-acha anụnụ anụnụ na-eje ozi mgbe nri abalị gasịrị na-eri nri. - Chehill's Whiskey Cheese - County Limerick, Ireland
Ị ga-ahụ ntanye ụtọ nke ntụrụndụ na creamy cheddar a, ma ihe ụtọ ahụ dị nro nke na ndị ọgbọ nile ga-ahụ ya n'anya. Cahill na-enyekwa Irish Porter cheese, nke a na-eji ejiji nke Irish na-agba ya site Guinness.
Ije Ozi Ubi Irish
Mgbe ị na-eje ozi na cheese Irish, tụlee ndụmọdụ ndị a:
- Na-ejere nri Irish soda. Nri uto nke achicha soda di iche na nke chiiz. Dichaa ya ma jiri aka nri na-esote na efere cheese.
- Ma ọ bụ, cheese cheese Irish na crackers
- Abụọ cheese Irish na Irish porter, kama mmanya
- Na-efe otu obere efere nke chutney na-esote efere cheese. Nri ụtọ, ekpomeekpo osere ga-ejikọta ya na ndị na-aṅụ sịga. Mee ma onwe gị ma ọ bụ gbalịa dị ka Celtic Chutney McQuade
- Ma ọ bụ, nye mkpụrụ osisi a mịrị amị (dị ka cherị ma ọ bụ apricots) na cheese Irish
Kedu ka Cheddar si eme?
A na-eji Irish cheddar mee ihe na-eji usoro nhazi nke a na-eji eme ụdị ụdị cheddar niile. Mgbe a na-eme cheddar, a na-egbutu ya na mgbe ahụ na-agbakọta ọnụ n'ime slabs. A na-atụba ụyọkọ nke mmiri ara ehi n'elu ibe ya. Usoro a nke igbutu, ịpị na ịkwado ụkọ nri nọgidere na-aga n'ihu ruo mgbe mmiri zuru ezu. A na-akpọ ya "cheddaring," nke a bụ ihe na-enye cheddar dị ka ihe na-adịghị mma, nke dị nro, nke dị arọ