Plum jam bụ ihe na-atọ ụtọ na mgbakwunye na mpempe akwụkwọ Bekee, ndị na-acha ọcha achịcha na ndị croissants ma ọ bụ dịka ezigbo mgbanwe site na maple syrup na pancakes na waffles. Jiri uru nke ugbo ohuru n'ime oge iji mee ka otutu jam ma tinye ihe zuru ezu iji nwee nkwekorita ihe a otutu ọnwa. Ị nwere ike iji ụdị plums dị iche iche ma ọ bụ gbakọta ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound plum dị arọ atọ (kọnyere ma bee n'ime nke asatọ, mkpụrụ tụfuru)
- 1/2 iko mmiri
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 7 1/2 iko shuga
- 1 (3-ounce) ngwugwu azụmahịa
- pectin
Otu esi eme ya
- Tinye plums, mmiri na lemon ihe ọṅụṅụ na nnukwu non-aluminom stockpot.
- Were na obụpde n'elu ọkara-ọkụ dị elu, na-akpali akpali mgbe mgbe. Na-ekpuchi, belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma mee ihe dị ka minit 10, na-akpali ụfọdụ mgbe, ruo mgbe mkpụrụ ahụ dị nro. Ị ga-ejedebe na ihe dị ka iko 4 1/2.
- Nwuo na shuga.
- Weghachite okpomọkụ na elu ma mee ka ngwakọta ahụ laghachi azụ na-agbagharị mgbe ọ na-akpali akpali mgbe niile.
- Tinye pectin ma weghachite ngwakọta na obụpde mgbe ị na-akpali.
- Nọgide na-akpali ma na-esi nri maka 1 nkeji, wee wepụ ya na okpomọkụ.
- Kwe ka ngwakọta ahụ zuo ike maka nkeji 1, wee kpoo ọ bụla ụfụfụ.
- Gbanye n'ime ite dị iche iche, na-ahapụ 1/8-anụ ọhịa nke ohere n'elu.
- Ghichaa mpempe ahụ ma kpochie ya lid.
- Nhazi na mmiri esi mmiri maka nkeji ise.
- Wepu, ka jụụ ma kpọọ ite.
- Na-echekwa piom jam na ebe dị jụụ.