A na-esi na Lancashire dị ka Black Peas, a makwara ya ma jiri mmanya na-arụ ọrụ ma na-eme omenala na North nke England karịsịa mgbe a na-arụ ọrụ na Bonfire Night - November 5th. Ezinụlọ na ndị enyi ga - agbakọta gburugburu ọkụ ọkụ iji mee mkpọtụ nke Guy Fawkes ka ha wee gbasaa nzuko omeiwu na 1605. Dị ka ọ bụ (na - emekarị) oyi, mgbe mgbe, mmiri, pea ndị a abụghị naanị ịnakwere ikpo ọkụ.
Nri ya, obere thickened na mushy peas mgbe esie ya, na-fesa na malt mmanya. Agwọ pụrụ iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 iko / 500g nke a na-acha uhie uhie ojii (lee n'okpuru maka ụdị pea iji mee ihe)
- Bicarbonate nke soda
- 1 karọt, peeled na sliced
- 1 osisi celery, na-agbanye mgbọrọgwụ
- 1 yabasị, peeled na chopping chopped
- Nnu
- Malt mmanya, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Richaa peas n'okpuru oyi, mmiri na-agba agba. Tinye na nnukwu pan. Tinye bicarbonate nke soda ma kpuchie ya na mmiri oyi. Kpuchie ma hapụ pea ka ọ nọrọ n'otu ntabi anya.
- Na-esote ụbọchị, gbanye peas na colander wee laghachi n'otu pan. Na-ekpuchi mmiri dị ọhụrụ. Tinye karọt, celery, na yabasị. Weta pea na obụpde na okpukpu abụọ, gbanye okpomọkụ ma mee ka ọ dị ọkụ ruo awa 2 - 3, ruo mgbe peas dị nro na obere mushy. Mee ka peas site n'oge ruo n'oge n'oge nri iji gbochie ha ịrapara na ala nke pan.
- Ozugbo esiri ya na peas ma malite ịmalite, wepụ pan ahụ site na okpomọkụ. Mgbe ahụ ma ...
- Ọ bụrụ na ị na-amasị gị peas na mmanya dị ka pọọsụ dị ọcha (ọmarịcha ma ọ bụrụ na ịchọrọ ije ozi dị ka nri n'akụkụ), na-atụgharị peas na akwụkwọ nri ndị a na-esi nri site na sieve ka ọ wepu akpụkpọ peas. Nke a ga-ewe ụfọdụ mgbalị mana njedebe ikpeazụ bara uru.
- Ma ọ bụ, iri nri dị ka n'okporo ámá ma ọ bụ site na ọkụ ọkụ na Guy Fawkes n'abalị, adịghị ọcha.
- Kedu ụdị ị na-ahọrọ, detụ peas ma gbakwunye nnu. N'ikpeazụ, fesaa na malt mmanya, ọzọ ka gị uto. Ijere ndị enyi na Bonfire n'abalị, na-enye peas gburugburu na karama mmanya maka ndị ọbịa gị itinye ihe ha chọrọ.
Nhọrọ:
Tinye obere ntụ nke butter salted na agwa agwa.
Na-esi na esighe ya, na-esi ike, na-acha nri anụ, na nke ma ọ bụ na-adị ọcha, ma ọ bụ nke a na-egbuchasị.
** A na-akpọkwa peel Black dị ka Black Badger pea na Carlin ma ọ bụ Maple Peas. Na United States, jiri pigeon peas, ma ọ bụ ọbụna peas na-acha uhie uhie na esi nri dika n'elu. Ihe ọ bụla ị na-eji, ha ga-abụ ndị ukwu na ị ga-enwe obi ụtọ na ị guzoro gburugburu ọkụ ọkụ, na mmiri ozuzo na-ezo!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 4 g |