Ọ bụrụ na ị nwetala nduku poteto, ha na-eme ka nri a na-esi nri na chiiz croquettes dị mfe. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ ga-adị mkpa ka ịmepụta poteto ndị dị ka akụkụ nke nkwadebe, dị ka esiri na nhazi a.
Obere nsụgharị nke "croquetas de jamon" ndị a na-ewu ewu dị ka tapas (ihe ndị na-agụ Spanish), ma ị nwere ike ime ka ndị buru ibu karị ma jeere ha ozi dị ka ụzọ bụ isi, mgbanwe dị na papa rellena . Hapụ apụl ma tinyekwuo cheese maka nri anụ anaghị eri anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 teaspoons nnu
- 2 pound poteto (odo)
- 2 ude mmiri tablespoons
- 2 tablespoons butter
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 2 tablespoons cheese Parmesan
- 2 egg yolks
- 1/2 iko cheese cheddar (grated, ma ọ bụ Monterey Jack cheese)
- 3/4 cup chopped ham (diced)
- 2 nsen
- 1 ruo 2 tablespoons mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi
- 1 iko
- achịcha na-eko achịcha (achịcha jupụtara n'ụdị Japanese, ma ọ bụ mgbe niile)
- 1 iko ntụ ọka
- 2 pasili pasili (minced, ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Tinye poteto n'ime nnukwu ite ma kpuchie ya na mmiri oyi.
- Tinye di na nwunye nke teaspoons nke nnu.
- Were mmiri na obụpde, mgbe ahụ ekpuchi na simmer poteto ruo mgbe obi mgbe egburu ya na ndụdụ.
- Wepu ya na oku na igbapu na colander.
- Ozugbo poteto dị jụụ iji mee ihe, gbanye poteto ma tinye ha na nnukwu nnukwu efere.
- Tinye ude na bọta na poteto na mash ọma.
- Tinye ha site na ricer potato iji wepu ha ma ọ bụ kpoo ha na mix mix ma ọ bụ mixer na ngwongwo na-ejikọta ya ruo mgbe ọ dị nro.
- Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Nwuo na cheese Parmesan, egg yolks na chi grated.
- Tinye ngwakọta nduku na refrjiraeto ma juputa nke ọma.
- Ozugbo ngwakọta nduku na-eme nke ọma, gbanwee croquettes: Gbanye ihe dịka 1/4 iko nke ngwakọta potato na nkwụ nke aka gị. Ghọta ya ntakịrị ma tinye ọtụtụ mpempe anụ ndị e ji esi nri. Gwakọta poteto n'elu mkpanaka iji gbanye ya kpamkpam, wee kpoo poteto ahụ n'ime croquette oblong. Tinyegharịa na ngwakọta nduku.
- Tinye nsen 2 n'ime efere na-emighị emi, tinye 1 2 lita mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na whisk na ndụdụ.
- Tinye nri achicha, ntụ ọka na pasili n'ime efere ọzọ na-emighị emeri na oge ngwakọta na nnu na ose.
- Diputa croquettes n'ime ngwakọta akwa, na-eme ka ihe ọ bụla gafere, mgbe ahụ dredge croquettes na ntụ ọka / nri achicha. Tinyegharịa na-ahapụ croquettes.
- Kpoo ahihia 2 na sentimita 3 n'ime mmanụ dị elu ma ọ bụ jiri akwa fryer ruo 350 F.
- Jiri nlezianya hichaa croquettes na batches ruo mgbe ha na-acha aja aja na-acha odo odo n'akụkụ niile.
- Wepu croquettes site na mmanu nke nwere okwute slotted ma debe akwa akwa akwa iji dichapu.
- Iji mee ka croquettes na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị dị njikere ijere gị ozi ma ọ bụ gụgharịa ha, debe ha na mpempe akwụkwọ na-egbu achịcha n'ime narị ite atọ F.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 816 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |