Ọ bụrụ na ọ bụ oge ezumike ugbu a ebe ị nọ, mgbe ahụ, ị maara na ị nwere obi ụtọ. Ọ bụ ezie na mkpụrụ fig bụ ụmụ amaala na Middle East, ebe ha na-ewu ewu, ha na-eto ugbu a n'ọtụtụ ebe n'ụwa. Na United States, mkpụrụ fig ndị ịchọtara n'ahịa nwere ike ịbụ na ha si na kụrụ na California ma na-egbute n'oge mbubreyo oge okpomọkụ nakwa n'oge ọdịda.
A na-eri nri ha, na salads, na achicha, na achịcha na ihe oriri ndị ọzọ, nke a mịrị amị ma ọ bụ na-esi ísì. Ha mara mma dị ka ọ na-atọ ụtọ, ha dịkwa ịtụnanya na ihe ọ bụla na-egosi ihe ntanetị . Ha na-adịkwa mfe ịkwanye ude cheese, cheese cheese ma ọ bụ labneh.
Ihe kachasị mmasị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa, labneh bụ cheese dị nro site na yogọt a na-agbawa agbawa. Ị nwere ike ịzụta ya njikere ma ọ dị mfe ime n'ụlọ na yogọt, nnu na cheesecloth. Ogologo oge ka ị na-ata yogọt, ọ ga-abụ nke ahụ, site na ịme onwe gị, i nwere ike ijikwa ike. Ghaa ya n'akụkụ dị jụụ maka ịba n'ime mkpụrụ fig. Mgbe ahụ, na-ekpuchi mmanụ aṅụ dịgasị iche iche kachasị amasị gị na n'elu na pistachios ma ọ bụ walnuts maka obere crunch.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 Mkpụrụ fig iri na abụọ
- 1/4 cup labneh (lee uzommeputa n'okpuru)
- 2 tablespoons nke ọkacha mmasị gị mmanụ aṅụ
- 1/4 iko chopped pistachios
- Maka Labneh:
- 1 iko nri zuru ezu, abụba zuru oke, yogot nke Gris
- 1/2 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
Maka Labneh:
- Iji mee ka ọ na-arụ ọrụ, gbalịa jikọta ya na yogot nke Gris na nnu ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma.
- Debe ihe ngwakọta na ntanye nke ọma na i jiri cheesecloth mechie ya. Jikọta ngwụcha nke cheesecloth iji jiri nwayọọ gwakọta ngwakọta.
- Debe n'elu nnukwu efere, jide n'aka na ala nke onye na-azụ ihe adịghị emetụ ala nke nnukwu efere. Gaa na mgbochi maka otu awa, na-asọpụ mmiri mmiri ma ọ bụ ugboro atọ. I nwekwara ike ime nke a n'ime friji ma ọ bụrụ na ụlọ gị dị ọkụ ma ọ ga-ewe oge. Na njedebe nke awa ahụ, ị ga-enwe ihe dị nro.
Maka Stuffed Fig:
- Tupu okpomọkụ na oven na 400 F.
- Were mkpụrụ fig ọ bụla nwere X n'ihe dịka ụzọ atọ nke ụzọ. Debe ha na mpempe mmiri na-eji akwụkwọ mpempe akwụkwọ tinye ya ma tinye ya na oven maka minit 10. Mkpụrụ fig ahụ ga-adị ntakịrị ka ọ dị ntakịrị nro. Wepu ya na oven ma kwe ka ha kwụọ oyi maka nkeji ole na ole.
- Debe ihe dị ka tablespoon nke ngwakọta na-arụ ọrụ (ma ọ bụ ihe ọ bụla ga-adabara) n'ime mkpụrụ fig ọ bụla. Ị nwere ike ime nke a na ngaji ma ọ bụ akpa ngwugwu ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ na-ele anya.
- Debe mkpụrụ fig niile a tụfuru afụkọta n'elu efere na-eri nri na mmanụ aṅụ. Mgbe ahụ n'elu na chopped pistachios. Na-arụ ọrụ na mmanya na cheese, ma ọ bụrụ na achọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |