Kedgeree bụ okwu magburu onwe ya, ọ dịghị ihe ọ pụtara na ya, ma ọ bụrụ na ị maara ihe ọ pụtara, ọ na-eme ka nri nri nri dị ụtọ na-amasị Briten. Ọ bụ nri dị iche iche maka nri ụtụtụ dịka ọ na-agụnye osikapa na-acha osikapa, azụ a na-ese anwụrụ , nnu sie, pasili na ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụghị akwụkwọ nri ụtụtụ Britain. Ọ bụ ezie na, ọ bụ mmalite nke efere nke na-enye ihe ọ pụtara dị ka ọ dị na akụkọ akụkọ Britain na India.
Kedgeree History
Kedgeree nwere ike weere ya dịka nri eji eri ụtụtụ nke British n'oge ochie, ma mgbọrọgwụ ya dị ezigbo mma na nri India na-amalite ndụ ya dị ka khichari, nri dị ala nke osikapa na lentil. Ekele maka ihe oriri nke British Raj na ọchịchị nke sub-continent, e weere efere ahụ, gbanwee (nke mbụ enweghị azụ) ma ghọọ ihe mara ndị na-eje ozi n'India nke ọma, ọ laghachikwara n'ụsọ osimiri ndị a na ha.
Ndị Briten enweghị ike ịhapụ efere nanị ha, gbakwunye azụ azụ iji nye nri dị na nri na azụ dị ka azụ bụ nri nri ụtụtụ (Kippers) na-adabere na palette ndị Britain. Na UK, a na-eji azụ a na-ese anwụrụ ọkụ, na India, nke a agaghị ekwe omume, azụ ọ bụla a ga-ejikwa mee ihe ọhụrụ ma n'ihi ọkụ na-ekpo ọkụ na-eri nri ụtụtụ dịka ọ bụla emesịrị n'ụbọchị ọ ga-abụrịrị na ọ ga-apụ.
Nri Kedgeree
N'ibubata na-esite na osikapa, nsen na azụ, efere a (na aka na-ezighi ezi) dị arọ, lumpy na stodgy - ọ bụghị mmalite dị ukwuu n'ụbọchị ọ bụla.
N'aka aka nri ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịbụ ọkụ na flavoursome ọkụ. Ghaa osikapa na mbu ma jide n'aka na o bu nku. Jiri ntaneti nke zuru oke, n 'uzo ogwu ohuru ma gbue nani mgbe achoro ma o ghaghi ejiri ogwu. Jide n'aka na azụ ị na-eji dị ọhụrụ dịka o kwere mee (ọ bụ ezie na a na-ese ya anwụrụ ike ka njọ ngwa ngwa ma ghara ịdị ndụ).
Chịkọta ihe niile ị na-eme dị njikere ị ga-esi na-esi nri n'oge ikpeazụ, Kedgeree ejiri ọkụ ọkụ kwụsị.
Kedgeree bụ More Than a Breakfast Dish
Ee, nke ahụ bụ mmalite nke efere mana ọ bụ nri dị nro na-eme ka brunch dị mma, ma dị oke njọ, nwekwara ike iri ya maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.
Ihe Ntuziaka Na-atọ ụtọ Ma Dị Mfe
Definition:
Kedgeree bụ ihe eji eme nri ụtụtụ nke British nke a na-eme site na osikapa, na-ese anwụrụ, nnu sie, pasili na mmiri lemon.
A makwaara dị ka: kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri, ma ọ bụ khichuri
Commonpellings nkịtị: Kegeree, kedgree