Kedu mgbe achịcha na-abụghị achịcha? O yiri ka ndị Britain anaghị egbochi okwu ahụ maka nanị ihe ndị pastry. Nri nke e ghere eghe nke kpuchiri ya na ihe na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ bụ mmanụ ma ọ bụrụ na ị si UK na Ireland. Otu ụdị 'achịcha' bụ Cumberland Pie ma ọ bụ ihe kpatara ya ka ọ bụrụ na Cumberland dị iche iche, i nwere ike ịjụ, nyere ya ka ọ dị ka otu ụlọ edo edo ma ọ bụ achịcha ọhụụ. Mmadụ atọ ahụ bụ otu ihe ma na nke abụọ mbụ, anụ ndị ahụ dị iche; na onye na-azụ atụrụ, anụ ahụ bụ nwa atụrụ (e nwere ihe ngosi na aha) ma n'ime ụlọ ka ọ bụ anụ ehi.
Azụ Cumberland nwere ike ịbụ anụ.
Ma, Cumberland Dị Ka Otu Onye Ọzụzụ Atụrụ?
Nke ọ bụla n'ime poteto ndị a na-etinye na pies gụnyere anụ, poteto ndị a kụrụ akuku na ọ bụrụ na ịchọrọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị omenala, obere cheese fesa n'elu. Ọ dị ịrịba ama dị iche iche na Cumberland Pie, ọ nwere ihe ndozi ọzọ nke achịcha na chip na-esi ísì ụtọ nke a na-ejikọta ya na poteto ma ọ bụ ihe oriri; ọzọ ọ bụ ihe gbasara nhọrọ onwe onye dịka ọ dịghị usoro ntụziaka ọ bụla maka achịcha ahụ.
Nchịkọta Nkọwa nke Peeji Cumberland
Okpukpo Cumberland nwere ike ịbụ na ọ bụghị naanị uwe ejiji na-ekpuchi ya na chiiz na nri nri, mana akụkọ ya na-aga n'ihu. Mkpụrụ ahụ nwere mgbọrọgwụ na oge ochie mgbe a ga-eji ụdị anụ dị iche iche, Herdwick mutton, ma ọ bụ ma eleghị anya egwuregwu, mkpụrụ osisi a mịrị amị na nke a na-atọ ụtọ, ma ọ bụghị nsị site na iji apụl na uzommeputa na ngwa nri. Ngwakọta nke anụ, ngwa nri na mkpụrụ osisi abụghị ụdị mbụ Mince Pies mgbe otu nchịkọta yiri nke ahụ na-eme ka ọ ghara ịdị mgbagwoju anya na mkparịta ụka Krismas ndị anyị maara taa.
Na oge ochie, achịcha ahụ bụ achịcha dị iche iche na pastry ma ọ bụghị nduku dị ka anyị si mara ugbu a. Ihe mere na mgbe ọ gbanwere ka nduku anaghị ama.
Jụọ onye ọ bụla nọ na Britain maka Cumberland Pie, ị ga-enweta ụdị nke oge a ma ọ bụghị na na Cumbria na Lake District na North West. Nke a bụ ebe obibi nke achịcha na ekele na ebe ọ ka dị, ndị obodo, ndị njem nleta na ndị na-eje ije n'akụkụ a mara mma nke United Kingdom na-eri ma nwee obi ụtọ.
Obere oge ị ga-achọta otu n'èzí North West, nke bụ n'ezie ihere.
Esi esi Kpochapu achịcha Cumberland
Ụzọ kachasị mfe esi esi nri Cumberland n'oge a bụ iji mee ihe nhazi maka ma ọ bụ ụlọ ma ọ bụ onye na-azụ atụrụ; kpebie ma ịchọrọ chiiz na ma ọ bụ na nduku ma ọ bụ ihe na-eme ka ị na-aga. Ọ dịịrị gị, ọ bụ nke ahụ dị mfe.