Ebube ndị a bụ obere ejiji, ahụike, na- eri nri onye anaghị eri anụ kwa ụbọchị. Ị nwere ike eji ejiji ụdị ọ bụla ị chọrọ, n'ihi na nke a bụ ihe nhazi kachasị mma iji mee inari. Ufodu n'ime ihe ndi ozo kachasi ihe ndi ozo gunyere osikapa na furikake, radish, na osikapa.
Ndị a bụ omenala ndị Japan, ma ha makwaara na Korea n'ihi na ndị Japanese na-achị mba Korea na narị afọ nke 19.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko osikapa (
- sushi ma ọ bụ ọkara ọka osikapa)
- 2 tablespoons osikapa mmanya
- 2 teaspoons shuga
- 2 ihe nkedo akwa mmiri nke Korea (gim) (crumbled)
- 10 square inari tofu eri (bee na ọkara)
Otu esi eme ya
- Esi nri osikapa na osikapa ma obu n'ime ite na stovu.
- Ozugbo e mere osikapa, gbanye osikapa na ngaji.
- Jigide na mkpuchi maka minit 10 ruo 15.
- Na nnukwu efere, jikọta shuga na mmanya ahụ, na-agwa gị ka ị gbakọta.
- Nyefee osikapa na nnukwu nnukwu osisi ma ọ bụ nnukwu efere.
- Gbasaa na nkpa ihe dị mkpa ka osikapa wee dị jụụ.
- Fan na onye na-akwado ma ọ bụ na magazin na mgbe ọ dị mma iji mee ihe, jikọta ya na mmanya shuga na shuga. Nọgide na-eme ka ọ dị ka ị jikọtara.
- Mgbe ahụ, kpoo na efere mmiri na-ekogharị.
- Wetuo osikapa aka gi ka osikapa ghara iguzosi ike gi.
- Wepụ iche osikapa n'ime akụkụ iri abụọ.
- Dee onye ọ bụla n'ime oval ma tinye aka n'ime akpa ego.
Akụkọ nke Sushi Sushi
A na-eji sushi na-ejuputa obere akpa nke tofu (afọ abura) na sushi osikapa. A na-akpọ ya aha chi Shinto, Inari bụ onye a sịrị na ọ nwere mmasị na tofu.
A na-ekwukwa na ndị Japan bụ ndị mbụ ịzụlite ogwe aka dị iche iche mana ọ bụ obere ihe a maara nke akụkọ ntolite mbụ. A na - ekwu banyere uzommeputa tofiri a gwakọtara nke ọma na Todu Hyakuchinwhich bụ akwụkwọ akwụkwọ ntinye akwụkwọ Japanese nke edere na bipụtara na 1782 n'oge oge Edo. A makwaara na e ji Inari-Zushi kee na 1853.
Obere epeepe e ji esiji na-eme ka ọ bụrụ nke a na-ewu ewu na Japan na n'afo 1980 na 300,000 na 450,000 pou na-eme kwa ụbọchị na ihe dịka 1/3 nke soybeans eji maka tofu na e ji mee ihe maka eriri e ghere eghe.
Sushi History Site Ikebana
Sushi malitere dị ka ụzọ nke ichekwa azụ gburugburu narị afọ nke asaa AD ma ghọọ usoro anyị maara taa. A na-akwụ onye na-eri nri nke narị afọ nke 19 aha Yohei maka ịkwado sushi n'ụdị ya ugbu a ma kwuo usoro ịgba ụka ahụ. Usoro ohuru a nke iziputa azụ buru oke egwu ma uzo abuo di iche. Kansai Style, aha ya na mpaghara Kansai ebe Osaka nọ ugbu a, na-eji igbe osisi iji pịa osikapa na azụ azụ. A na-akpọ ụdị sushi a hako-sushi. Ụdị sushi na-eje ozi n'ụlọ nkwonkwo sushi na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Japanese sitere na Edo (Edo bụ aha mbụ nke Tokyo).
Gịnị bụ Sushi?
Sushi, nri ngwa ngwa ngwa ngwa, aghọwo ihe a ma ama n'ụwa nile. Sushi bụ osikapa, na-atọ ụtọ na mmanya na-acha osikapa na ihe ndị ọzọ dị ka akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe oriri.
Enwere ụdị sushi ise:
- Maki Sushi: Sushi a na-egbu osisi na-agụnye osikapa na akwụkwọ nri / nri mmiri. Nke a bụ akwụkwọ mpịakọta sushi.
- Nigiri Sushi: Na-acha osikapa e ji aka na-edozi aka na oke ocha ihe ndi ozo n'elu.
- Inari Sushi : obere akpa jupụtara na sushi osikapa.
- Sushi Temaki: Mkpịsị aka sushi.
- Chirashi Sushi: Otu osikapa nke osikapa sushi juputara na akwukwo nri ma obu ihe ndi ozo dika akwukwo nri ma o bu ihe oriri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 49 g |