Salad slim abụghị nanị maka ndị inyom na-eri nri ehihie (ọ bụ ezie na nke a bụ ụzọ nhazi zuru oke maka oge ahụ). Ọ bụkwa nri abalị zuru oke maka oge okpomọkụ na-ekpo ọkụ, mgbanwe dị mma na nri ehihie, na nri zuru oke mgbe ị dị mkpirikpi n'oge na ihe ndị dị na ya. A na-ejikọta ihe ụtọ dị ụtọ nke oporo na mgbochi nke ahịhịa ọhụrụ, bụ nke na-eme ka e nwee nri na-enye ume ọhụrụ ma dị ụtọ. Nke kachasị mma bụ na salad ahịhịa a agaghị adị mfe ime, ebe ọ bụ na a na-atụgharị ya ma na-adagharị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound ihe esi nri (peeled ma deveined )
- 2/3 iko Mayonezi
- 1/4 iko buttermilk
- 1 ọkara lemon, na-atụgharị
- 2 tablespoons chopped fresh dill
- 1 tablespoon chopped fresh chervil or Italian pasili
- 1 tablespoon chopped ọhụrụ tarragon
- Nri Cayenne nụrụ ụtọ
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta ogwu a kụrụ ya na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ ma jikọta nwayọọ ma juputara na spatula rubber.
- Kpuchie na refrigerate maka ọ dịkarịa ala otu awa tupu ị na-eje ozi. Na-eje ozi na mmiri salad.
Atụmatụ na Ụdị
Ọ bụrụ na ị zụrụ ihe ogwu esi nri a kpụrụ akpụ, ị ga-eme atụmatụ n'ihu (ọ bụ ezie na naanị minit ole na ole) iji kpochapụ ha. Tinye ahihia na colander ma na-agba ọsọ n'okpuru mmiri oyi ruo mgbe ị kwụsịrị.
Pat kpochapụrụ nke ọma tupu ejikọta ya na ihe ejiji. Ọ bụrụ naanị na ị nwere ahịhịa ogwu na aka, na-esi n'otu ụzọ (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) ma gbanye ya ọsọ ọsọ-ruo mgbe ha tụgharịrị pink-n'ime ite nke mmiri esi mmiri.
Ntụziaka a na-akpọ maka mkpirisi ole na ole dị iche iche-ma ọ bụrụ na ụfọdụ abụghị ndị ọkacha mmasị gị, nweere onwe ha ịgbanye otu ma ọ bụ abụọ maka ihe ịchọrọ ka mma. Naanị jide n'aka na ị na-eji ọgwụ ọhụrụ eme ihe kama ịbụ nke a mịrị amị; ihe nro nke mgbakwasa na-adabere na njuputa nke mkpịsị ọhụrụ. Ngwurugwu ị nwere ike dochie bụ buttermilk. Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla n'ime ngwa nju oyi, jiri ngwakọta lemon ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ mmanya na mmiri ara ehi, ma ọ bụ mee ka ụfọdụ yogọt ma ọ bụ ude mmiri na-egbuke egbuke na obere mmiri ara ehi. Nchikota a ga - eme ka nnu nke buttermilk di otua mana o ga - abia.
Enyemaka na-eje ozi
A na-enye salad a nanị n'elu ihe ndina nke letus, ma ọ bụ karịa ka ọ na-ejikọta na ọkara ube oyibo. O zuru oke dị ka ihe jupụtara na achịcha pita, jikwa garlic na-egwuri egwu, ma ọ bụ dị ka akụkụ nke igwe ọkụ na-ekpo ọkụ n'èzí. Ọ bụrụ na ị na-achọ ime ka efere ahụ dịkwuo mkpa, tụlee itinye ụfọdụ bekee ọcha ma ọ bụ pasta pasta. Salad a ga-abụkwa ihe mara mma nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-agụ agụụ site n'ịnye ihe ọ bụla nke eji ejiji na crostini. Ọ bụ ezie na ahihia nile na-eme maka ihe kachasị mma, ịkụcha ahịhịa ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mfe iji rie nri ọ bụla n'agbanyeghị na ị na-ejere ya ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 28 g |