Ụka na-ahụ maka Irish na ọtụtụ ntụziaka na-eji ha. Ọka, dị ka colcannon, bụ ụzọ ọzọ nke iji poteto ma ọ bụ nke ọhụụ ma nke a na-egosiputa na Irish na-egosi nnọọ otú ọ dị mfe iji mee ka ọkpụkpụ.
Ọ bụ nnukwu efere dị n'akụkụ nke a ga-arụ naanị ya maọbụ dị ka ị ga-eji afụ ma ọ bụrụ na ị ga-eji mmanụ eghe e ghere eghe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 22 ounces / 675 g poteto (floury Idahos ma ọ bụ russets, peeled na quartered)
- 1 cup eyịm green
- 2 ounces / 55 g butter butter
- 2 na 3 ounces / 50 na 75 ml mmiri ara ehi
- Nnu mmiri na ohuru oji
Otu esi eme ya
- Ghicha poteto na mmiri dị nnu ka esiri ya sie (mgbe a tụrụ ya na mma mma, nduku nwere nro n'etiti). Nke a ga - ewe nkeji iri na - adabere n'otú poteto ahụ dị.
- Kpochapu ocha nke ogwu na-acha uhie uhie ma gbue ahihia akwukwo ndu. Wepụ ya.
- Igbapu poteto na colander. Tinye ma mmiri ara ehi na mmiri ara ehi n'otu ite ma kpoo ọkụ ruo mgbe gbazee.
- Gbakwunye poteto azụ na pan ma wepu ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Kpachara anya ka ị ghara ikpo ọkụ dị ka poteto nwere ike ịmịchaa.
- Gbakwunye acha ọcha ọcha nke yabasị na mix ọma.
- Oge ọma na nnu na ose na-atọ ụtọ. Na-eje ozi na-acha akwụkwọ ndụ nke yabasị fesa n'elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |