Ejila ma tụfuo mkpịsị ahụ!
Broccolini bụ onye òtù Brassica, tinyere broccoli, kọlịflawa, na kabeeji. E mepụtara ya ọtụtụ afọ gara aga na Japan, ebe a na - ejikọta usoro ịzụlite osisi, broccoli na kalenda Chinese iji mepụta Brassica ka mma. N'ileba anya na broccoli, ihe oriri a na-aga site n'ọtụtụ aha, gụnyere ntụgharị (na UK), broccoli ụtọ nwa, nhazi, bimi, broccoletti, na Italian na-ebulite broccoli.
A na-akpọkwa ya mgbe ụfọdụ dịka broccoli baby.
Ụdị Broccolini na Nri
Broccolini yiri ụdị broccoli na ọ na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ. Ma ebe ọ bụ na broccoli stem nwere ike ịdị nnọọ oké ma siri ike, na steam nke broccolini dị mkpa ma dị nro. Kama ichikota florets, broccolini nwere okpueze ndi ozo nke yiri ka akwukwo di iche.
Broccolini nwere nwayọọ, dị ụtọ, ekpomeekpo pụrụ iche na udidi dị ka asparagus karịa omenala broccoli. Ọ dị nro site na floret ka ịkwanye ya ka ị nwee ike iri ihe oriri niile. Nke a adịghị ka broccoli nkịtị nke na-eche na ọ bụ mgbe ụfọdụ a na-esi n'ala.
Usoro Nri Broccolini
Broccolini bu akwukwo nri di iche iche dika o di uto mgbe esi ya ya n'uzo di iche iche - enwere ike wepu ya, ya na ahihia ya , gwoo ya, nchara, sie ya, ocha ya, ma rie ya. Naanị ihe dị ka minit 10 ma ọ bụ otú ahụ ka esi esi nri, ọ dị ntakịrị mkpa ma ọ bụrụ na a fesa nnu ma fesa ya na pasta, casseroles, risottos, salads, ma nwee ike iji ya mee ihe dị ka ngwa ngwa.
Ma n'agbanyeghị otú i si akwadebe ya, egbula ya! Ha ga-adị mma ma dị nro mgbe a na-esi ya, ọ bụghị naanị na ọ tọrọ ụtọ kama ha ga-eri nri.
Broccolini Nutritional Value
A na-ewere Broccolini dị ka ihe oriri n'ihi na ọ bara ọgaranya na vitamin C, na-enye pasent 100 nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị. O nwekwara calcium, vitamin A na E, potassium, folate, na ígwè.
Mee nke a na naanị calorie 35 na-eje ozi na ị nweta otu ihe oriri dị mma.