A na-eme Calamari na squid. N'Itali, squid sụgharịrị kpọmkwem dị ka calamari, nke bụ otu esi enweta aha ya. N'eziokwu, a na-akpọkarị calamari dị ka efere squid si n'ógbè Mediterenian. Nke a bụ okpokoro ma ụlọ oriri Italian na nri ndị na-ere nri mmiri, ọ bụ ezie na e nwere nsụgharị ndị ọzọ dị ka "nnu na ose a sụgharịrị" nke Asia.
Squid
Ụdị squid a bụ mollusk metụtara cuttlefish na octopus ma nwee tentacles 10.
Dị ka nwa nwanne nna ya bụ octopus, o nwekwara usoro nchebe nke na-eme ka ink nke gbara ọchịchịrị banye na mmiri mgbe ọ na-eche na ọ dị ize ndụ. Azụ squid sitere na nkeji nkeji ruo mita 80, mana ihe kachasị maka iri nri bụ ihe na-erughị sentimita 12. Ọ bụ ezie na ihe oriri na-eri anụ ahụ, anụ ahụ bụ akụkụ mbụ nke anụ nke nwere ike ịkwanye dum, bee ya n'ime mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ sliced crosswise n'ime ihe nkedo zuru oke.
The Taste nke Calamari
Calamari anụ dị ike na-acha ọcha na nwayọọ, dịtụ ụtọ, na ọ fọrọ nke nta nutty ekpomeekpo. Iri obere squid e ghere eghe bụ ihe na-emekarị ma sie ike, nke bara uru na vitamin na mineral. Otú ọ dị, ọ nwere nnukwu ogo nke abụba jupụtara, sodium, na cholesterol. Ọ bụ ezie na calamari nke a na-esi nri na nke e ghere eghe bụ akwụkwọ a kachasị ewu ewu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, e nwekwara nsụgharị squid na-adịghị nri nke ị nwere ike ịchọta na pasta, paella, soups, na salads.
Otú E Si Efe Ya
Ncha squid a sụgharịrị batter bụ nke zuru okè mgbe e jikọtara ya na nnu na lemon n'akụkụ.
A na-eji achịcha na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke na-acha odo odo na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ. Ị nwekwara ike ịchọpụta ya na pasili ma ọ bụ fesa ya na chiiz parmesan. A na-achọta ihe dị ka peppercorn mayonnaise, tzatziki, ma ọ bụ tartar ihendori ọzọ na calamari appetizer.
Achịcha na-ewu ewu na mba ndị dị ka South Africa na Australia ma nwee ike ịchọta ha na azụ na azụ ahịa.
Na-eri Squid
Squid na-ewepụta onwe ya maka ihe ọ bụla e ji esi nri nke a pụrụ ichetụ n'echiche nakwa na ọ na-eri mgbe ọ na-eri nri sushi. Nri di iche iche, squid di ohuru, iko, oyi kpọnwuru akpọnwu, akpọnwu, na kporo. Squid bụ otu ezinụlọ dị ka oysters, scallops, na octopus. Ọ bụrụ na ọ bụghị nke e ghere eghe ma ọ bụ nri, squid jupụtara n'ọtụtụ uru ahụike n'ihi na ọ dị ntakịrị na abụba jupụtara. Ọ dị elu na omega-3 acid fatty , protein, na abụba dị mma.
Kedu Otu Omenala Na-esi Kwadebe Squid
N'ọtụtụ mba, a na-achọta squid n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụwa niile dị ka Spain, Italy, Portugal, Croatia, Egypt, Malta, Korea, na ndị ọzọ. Spain na Ịtali na-esi na paella, risotto, soups, na pasta, ebe Portugal na-eme ka ndị na-eme ka a na- acha uhie uhie , na-acha akwụkwọ ndụ na nyịm. Na Korea, a na-ejikarị squid eme ihe na mọstad na ihendori tupu esite na nnu na ọbọp na letus ma ọ bụ weghasị akwụkwọ.
A na-achọta Squid na mba ndị ọzọ Asia dị ka China, Thailand, Japan na Taiwan. A na-emekarị squid dum ma ree ya n'ụlọ nri ma guzo. Ị nwere ike ịchọta ọtụtụ squid na-esi ísì ụtọ na nri, osikapa, na nri noodle na nri ndị China na Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia.