Esila elu, ma ọ bụ Horta vrasta (HOR-tah vrah-STAH), bụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ ọ bụla Grik . Ha dị mfe ịkwadebe na mgbe eji eji mmanụ olive na lemon mee ihe, ị ga-enwe ụtọ ụtọ dị ọcha.
Dị ka akwụkwọ nri, sie elu ga-ehicha ma belata mgbe a na-esi nri ya ka ọ bụrụ na ọ ga-esi na ya. Ya mere, o nwere ike iyi ka ọ dị ọtụtụ, mana maka ihe anọ dị mkpa, ị ga-achọ ihe dịka kilogram atọ. Ntụziaka a na-akpọ maka njedebe, nke a na-emekarị mgbagwoju anya na chicory (n'ihi na ha bụ ụmụnne) ma ha abụọ dị mma na efere a echegbula ma ọ bụrụ na ịzụta otu kama nke ọzọ. Ị ga-ahụ njedebe na-ere ere dị ka isi, ụdị nke obi, na ebe ndị na-acha ọcha na gburugburu gburugburu, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-agba na njedebe. Ọ nwere uto na-atọ ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 lbs.
- nkwụsị (ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ bụla nke ị họọrọ, dị ka chicory ma ọ bụ chard)
- 1 iko
- mmanya (na-acha ọcha, maka ịgbakwunye mmiri na-ezo)
- 1 tbsp. nnu
- 2 tbsp. olive mmanụ (ụma na-amaghị nwoke)
- 1 lemon (
- ihe ọṅụṅụ nke)
- Nnu nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Na-asacha elu nke ọma tupu esi nri ma gbuchaa ihe ọ bụla ị ga-esi na ya. Wepụ ihe ọ bụla agba aja aja.
- Sook elu na mmiri dị ọcha na ọtụtụ mmiri na banyere iko mmanya na-acha ọcha. Anyjá ma ọ bụ ihe fọdụrụ ga-ada n'ala ala mmiri ahụ mgbe elu ga-agba n'elu. Wepu elu ya na colander tupu mmiri eruo ya.
- Weta nnukwu ite nke mmiri na obụpde wee tinye ihe dị ka tablespoon nke nnu na mmiri. Jiri nlezianya kpochapụ elu n'ime ite ahụ ma gbanye ihe dịka nkeji iri abụọ maọbụ ruo mgbe akụkụ kachasị oke nke ị ga-adị nro. Kpachara anya ka ị ghara ikpuchi.
- Danye na colander na ebe na nnukwu efere. Mgbakwunye na mmezi amaghị nwoke olive mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ na a bit nke nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Ị nwere ike ijere elu ọkụ ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,822 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |